ಉಪಕರಣಗಳ ಉರಿಯುವ ಅಂಕಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವ ಸಾಧನ
ಒಂದು ದ್ರಾವಕಕ್ಕೆ ಒಂದು ದ್ರಾವಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ದ್ರಾವಕದ ಉರಿಯುವ ಅಂಕಣ ಎಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು, ಮಾಲಾಲ ಉರಿಯುವ ಅಂಕಣ ಶ್ರೇಣಿಯ, ಮಾಲಾಲತೆ ಮತ್ತು ವಾನ್'ಟ್ ಹೋಫ್ ಅಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ.
ಶೀತಲ ಬಿಂದು ಕುಗ್ಗಿಸುವ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್
ಮೋಲಾಲ್ ಶೀತಲ ಬಿಂದು ಕುಗ್ಗಿಸುವ ಸ್ಥಿರಾಂಕವು ದ್ರಾವಕಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೌಲ್ಯಗಳು: ನೀರು (1.86), ಬೆಂಜೀನ್ (5.12), ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ (3.90).
ದ್ರಾವಕದ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಮೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಶದ ಕ농ೆ.
ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಕರಗುವಾಗ ಅಂಶವು ರೂಪಿಸುವ ಕಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು. ಸ್ತ್ರೀಮೂಲಕಗಳಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ, i = 1. ಶಕ್ತಿಯುಳ್ಳ ಇಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ಗಳಿಗೆ, i ಐನ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿದೆ.
ಹಣಿಕೆ ಸೂತ್ರ
ΔTf = i × Kf × m
ಇಲ್ಲಿ ΔTf ಶೀತಲ ಬಿಂದು ಕುಗ್ಗಿಸುವುದು, i ವಾನ್'ಟ್ ಹಾಫ್ ಅಂಶ, Kf ಮೋಲಾಲ್ ಶೀತಲ ಬಿಂದು ಕುಗ್ಗಿಸುವ ಸ್ಥಿರಾಂಕ, ಮತ್ತು m ಮೋಲಾಲಿಟಿ.
ΔTf = 1 × 1.86 × 1.00 = 0.00 °C
ದೃಶ್ಯೀಕರಣ
ಶೀತಲ ಬಿಂದು ಕುಗ್ಗಿಸುವುದರ ದೃಶ್ಯ ಪ್ರತಿನಿಧಾನ (ಮಾಪನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಲ್ಲ)
ಶೀತಲ ಬಿಂದು ಕುಗ್ಗಿಸುವುದು
ದ್ರಾವಣದ ಶೀತಲ ಬಿಂದು ಎಷ್ಟು ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ Kf ಮೌಲ್ಯಗಳು
ದ್ರಾವಕ | Kf (°C·kg/mol) |
---|---|
ನೀರು | 1.86 °C·kg/mol |
ಬೆಂಜೀನ್ | 5.12 °C·kg/mol |
ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 3.90 °C·kg/mol |
ಸೈಕ್ಲೋಹೆಕ್ಸೇನ್ | 20.0 °C·kg/mol |
ದಸ್ತಾವೇಜನೆಯು
ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೆಟರ್
ಪರಿಚಯ
ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೆಟರ್ ಒಂದು ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ದ್ರಾವಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದ್ರಾವಕವನ್ನು ಕರಗಿಸಿದಾಗ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಎಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟನೆಯು ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದ್ರಾವಕದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಸಹಾಯಕರ ಗುಣವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕರಗಿದ ಕಣಗಳ ಕೇಂದ್ರಿತತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುರುತಿನ ಬದಲು. ಶುದ್ಧ ದ್ರಾವಕದಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಅವು ದ್ರಾವಕದ ಕ್ರಿಸ್ಟಲೈನ್ ರಚನೆಯ ರೂಪವನ್ನು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದ್ರಾವಕವನ್ನು ಹಿಮಗೊಳಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೆಟರ್ ದ್ರಾವಕ ಮತ್ತು ದ್ರಾವಕದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಈ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಸಹಾಯಕರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ, ದ್ರಾವಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಂಶೋಧಕ ಅಥವಾ ಆಂಟಿಫ್ರೀಜ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸುತ್ತಿರುವ ಎಂಜಿನಿಯರ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೆಟರ್ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ಯಾರಾಮೀಟರ್ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಖರವಾದ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ: ಮೋಲಲ್ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಕಾನ್ಸ್ಟಂಟ್ (Kf), ದ್ರಾವಕದ ಮೋಲಾಲಿಟಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾವಕದ ವಾನ್'ಟ್ ಹೋಫ್ ಅಂಶ.
ಸೂತ್ರ ಮತ್ತು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ
ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ (ΔTf) ಅನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಎಲ್ಲಿ:
- ΔTf ಎಂದರೆ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ (ಹಿಮಗೊಳಿಸುವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ) °C ಅಥವಾ K ನಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
- i ಎಂದರೆ ವಾನ್'ಟ್ ಹೋಫ್ ಅಂಶ (ದ್ರಾವಕವು ಕರಗಿದಾಗ形成ವಾಗುವ ಕಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು)
- Kf ಎಂದರೆ ದ್ರಾವಕಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಮೋಲಲ್ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಕಾನ್ಸ್ಟಂಟ್ (°C·kg/mol ನಲ್ಲಿ)
- m ಎಂದರೆ ದ್ರಾವಕದ ಮೋಲಾಲಿಟಿ (mol/kg ನಲ್ಲಿ)
ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು
ಮೋಲಲ್ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಕಾನ್ಸ್ಟಂಟ್ (Kf)
Kf ಮೌಲ್ಯವು ಪ್ರತಿ ದ್ರಾವಕಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೋಲಲ್ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತಿಯ ಪ್ರತಿ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಎಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ Kf ಮೌಲ್ಯಗಳು:
ದ್ರಾವಕ | Kf (°C·kg/mol) |
---|---|
ನೀರು | 1.86 |
ಬೆಂಜೀನ್ | 5.12 |
ಅಸೆಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 3.90 |
ಸೈಕ್ಲೋಹೆಕ್ಸೇನ್ | 20.0 |
ಕ್ಯಾಮ್ಫರ್ | 40.0 |
ನಾಪ್ತಾಲಿನ್ | 6.80 |
ಮೋಲಾಲಿಟಿ (m)
ಮೋಲಾಲಿಟಿ ಎಂದರೆ ದ್ರಾವಕದ ಒಬ್ಬರ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತಿಯನ್ನು ದ್ರಾವಕದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಕರಗಿದ ದ್ರಾವಕದ ಮೋಲ್ಸ್ ಸಂಖ್ಯೆಯಂತೆ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುವುದು. ಇದು ಹೀಗಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಮೋಲಾರಿಟಿಯ ಹೋಲಿಸುತ್ತೆ, ಮೋಲಾಲಿಟಿ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಹಾಯಕರ ಗುಣಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಕ್ಕೆ ಆದರ್ಶವಾಗಿದೆ.
ವಾನ್'ಟ್ ಹೋಫ್ ಅಂಶ (i)
ವಾನ್'ಟ್ ಹೋಫ್ ಅಂಶವು ದ್ರಾವಕವು ದ್ರಾವಕದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದಾಗ形成ವಾಗುವ ಕಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಕ್ಕರ್ (ಸುಕ್ರೋಸ್) ಹೀಗಾಗಿ ಕರಗದ ಅಣುಗಳಂತೆ, i = 1. ಐಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿತವಾಗುವ ವಿದ್ಯುತ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರಾವಕಗಳಿಗೆ, i ಅಣುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ:
ದ್ರಾವಕ | ಉದಾಹರಣೆ | ಸಿದ್ಧಾಂತ i |
---|---|---|
ಅಸಹಾಯಕರ | ಸುಕ್ರೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ | 1 |
ಶ್ರೇಷ್ಠ ದ್ವಿಕೋನ ವಿದ್ಯುತ್ | NaCl, KBr | 2 |
ಶ್ರೇಷ್ಠ ತ್ರಿಕೋನ ವಿದ್ಯುತ್ | CaCl₂, Na₂SO₄ | 3 |
ಶ್ರೇಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಕೋನ ವಿದ್ಯುತ್ | AlCl₃, Na₃PO₄ | 4 |
ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ನಿಜವಾದ ವಾನ್'ಟ್ ಹೋಫ್ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಐಯಾನ್ ಜೋಡಣೆ ಕಾರಣದಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಆಗಬಹುದು.
ತೀವ್ರ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಮಿತಿಗಳು
ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಸೂತ್ರವು ಹಲವಾರು ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
-
ಕೇಂದ್ರಿತ ಮಿತಿಗಳು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 0.1 mol/kg ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು), ದ್ರಾವಕಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸೂತ್ರವು ಕಡಿಮೆ ನಿಖರವಾಗುತ್ತದೆ.
-
ಐಯಾನ್ ಜೋಡಣೆ: ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ, ವಿರುದ್ಧ ಚಾರ್ಜ್ ಇರುವ ಐಯಾನ್ಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸೇರಬಹುದು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾನ್'ಟ್ ಹೋಫ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
-
ತಾಪಮಾನ ಶ್ರೇಣಿ: ಸೂತ್ರವು ದ್ರಾವಕದ ಮಾನದಂಡ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ.
-
ದ್ರಾವಕ-ದ್ರಾವಕ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಗಳು: ದ್ರಾವಕ ಮತ್ತು ದ್ರಾವಕದ ಅಣುಗಳ ನಡುವಿನ ಶಕ್ತಿ ಇಂಟರಾಕ್ಷನ್ಗಳು ಆದರ್ಶ ವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಬಹುತೇಕ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಅನ್ವಯಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಮಿತಿಗಳು ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇವುಗಳನ್ನು ಉನ್ನತ-ನಿಖರ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಬೇಕು.
ಹಂತ ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
ನಮ್ಮ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೆಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ:
-
ಮೋಲಲ್ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಕಾನ್ಸ್ಟಂಟ್ (Kf) ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ
- ನಿಮ್ಮ ದ್ರಾವಕಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ Kf ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ
- ನೀವು ಒದಗಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ದ್ರಾವಕಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು Kf ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ
- ನೀರಿಗಾಗಿ, ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಮೌಲ್ಯ 1.86 °C·kg/mol
-
ಮೋಲಾಲಿಟಿ (m) ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ
- ನಿಮ್ಮ ದ್ರಾವಕದ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತಿಯನ್ನು ದ್ರಾವಕದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ದ್ರಾವಕದ ಮೋಲ್ಸ್ ಸಂಖ್ಯೆಯಂತೆ ನಮೂದಿಸಿ
- ನೀವು ನಿಮ್ಮ ದ್ರಾವಕದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೋಲಾಲಿಟಿಯನ್ನು ಹೀಗಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬಹುದು: ಮೋಲಾಲಿಟಿ = (ದ್ರಾವಕದ ತೂಕ / ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ) / (ದ್ರಾವಕದ ತೂಕ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ)
-
ವಾನ್'ಟ್ ಹೋಫ್ ಅಂಶ (i) ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ
- ಅಸಹಾಯಕರ (ಸುಕ್ರೋಸ್) ಗಾಗಿ, i = 1 ಅನ್ನು ಬಳಸಿರಿ
- ವಿದ್ಯುತ್ಗಳಿಗೆ,形成ವಾಗುವ ಐಯಾನ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿರಿ
- NaCl ಗಾಗಿ, i ಸಿದ್ಧಾಂತವಾಗಿ 2 (Na⁺ ಮತ್ತು Cl⁻) ಆಗಿದೆ
- CaCl₂ ಗಾಗಿ, i ಸಿದ್ಧಾಂತವಾಗಿ 3 (Ca²⁺ ಮತ್ತು 2 Cl⁻) ಆಗಿದೆ
-
ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೋಡಿ
- ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೆಟರ್ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ
- ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ದ್ರಾವಕವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವಾಗ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ (0°C) ಕ್ಕೆ ಈ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ
-
ನಿಮ್ಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನಕಲಿಸಿ ಅಥವಾ ದಾಖಲಿಸಿ
- ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಲಿಪ್ಬೋರ್ಡ್ಗೆ ಉಳಿಸಲು ನಕಲಿಸುವ ಬಟನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿರಿ
ಉದಾಹರಣೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ
ನಾವು 1.0 mol/kg NaCl ದ್ರಾವಕದ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕೋಣ:
- Kf (ನೀರು) = 1.86 °C·kg/mol
- ಮೋಲಾಲಿಟಿ (m) = 1.0 mol/kg
- NaCl ಗಾಗಿ ವಾನ್'ಟ್ ಹೋಫ್ ಅಂಶ (i) = 2 (ಸಿದ್ಧಾಂತವಾಗಿ)
ಸುತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು: ΔTf = i × Kf × m ΔTf = 2 × 1.86 × 1.0 = 3.72 °C
ಆದರೆ, ಈ ಉಪ್ಪು ದ್ರಾವಕದ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ -3.72°C ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ (0°C) ಕ್ಕೆ 3.72°C ಕಡಿಮೆ.
ಬಳಕೆದಾರಿಕೆಗಳು
ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:
1. ಆಂಟಿಫ್ರೀಜ್ ದ್ರಾವಕಗಳು
ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಟೋಮೋಟಿವ್ ಆಂಟಿಫ್ರೀಜ್ನಲ್ಲಿ. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಎಥಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕೋಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕೋಲ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶೀತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವ ಮೂಲಕ, ಎಂಜಿನಿಯರ್ಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಂಟಿಫ್ರೀಜ್ ದ್ರಾವಕದ ಸೂಕ್ತ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.
ಉದಾಹರಣೆ: 50% ಎಥಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕೋಲ್ ದ್ರಾವಕವು ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 34°C ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಾಹನಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಶೀತಲ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣಾ
ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್-ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಸುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ರಾವಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಐಸ್ ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪಠ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉದಾಹರಣೆ: ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 14-16% ಸುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು -3°C ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಹಿಮಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಕೂಡ ಮೃದುವಾಗಿಯೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
3. ರಸ್ತೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣಗಳಿಗೆ ಡೀ-ಐಸಿಂಗ್
ರಸ್ತೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಮವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಉಪ್ಪು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ NaCl, CaCl₂, ಅಥವಾ MgCl₂) ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಮವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು, ಉಪ್ಪು ಹಿಮದ ಮೇಲಿನ ನೀರಿನ ಸಣ್ಣ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರಾವಕವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಉದಾಹರಣೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಮ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್ (CaCl₂) ಡೀ-ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉನ್ನತ ವಾನ್'ಟ್ ಹೋಫ್ ಅಂಶ (i = 3) ಹೊಂದಿದ್ದು, ಕರಗುವಾಗ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಿಮವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಕ್ರಯೋಬಯಾಲಜಿ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸಂರಕ್ಷಣಾ
ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಜೀವಜಾಲಗಳ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಮೆಥಿಲ್ ಸಲ್ಫೋಕ್ಸೈಡ್ (DMSO) ಅಥವಾ ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ಂತಹ ಕ್ರಯೋಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಂಟ್ಗಳನ್ನು ಜೀವಕೋಶದ ಸಸ್ಪೆನ್ಷನ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಮದ ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ರೂಪವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೋಶದ ಜಾಲಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉದಾಹರಣೆ: 10% DMSO ದ್ರಾವಕವು ಜೀವಕೋಶದ ಸಸ್ಪೆನ್ಷನ್ನ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನ ಶೀತೀಕರಣವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಶದ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನ
ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಹಿಮದ ರೂಪವನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ಕ್ಕಿಂತ ಸುಮಾರು -1.9°C, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಇದೆ.
ಉದಾಹರಣೆ: ಹಿಮದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದರಿಂದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನ ಮಾದರಿಗಳ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪರ್ಯಾಯಗಳು
ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಸಹಾಯಕರ ಗುಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದ್ರಾವಕಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಘಟನಾವಳಿಗಳು ಇವೆ:
1. ಬಾಯ್ಲಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಎಲೆವೆಷನ್
ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ನಂತೆ, ದ್ರಾವಕಕ್ಕೆ ದ್ರಾವಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ದ್ರಾವಕದ ಬಾಯ್ಲಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಸೂತ್ರ ಹೀಗಿದೆ:
ಎಲ್ಲಿ Kb ಎಂದರೆ ಮೋಲಲ್ ಬಾಯ್ಲಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಎಲೆವೆಷನ್ ಕಾನ್ಸ್ಟಂಟ್.
2. ವಾಯು ಒತ್ತಡ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು
ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದ್ರಾವಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಶುದ್ಧ ದ್ರಾವಕದ ವಾಯು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರೌಲ್ಟ್ನ ಕಾನೂನಿನ ಪ್ರಕಾರ:
ಎಲ್ಲಿ P ಎಂದರೆ ದ್ರಾವಕದ ಒತ್ತಡ, P⁰ ಶುದ್ಧ ದ್ರಾವಕದ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು X ದ್ರಾವಕದ ಮೋಲ್ ಶೇಲಿಯಾಗಿದೆ.
3. ಆಸ್ಮೊಟಿಕ್ ಒತ್ತಡ
ಆಸ್ಮೊಟಿಕ್ ಒತ್ತಡ (π) ಮತ್ತೊಂದು ಸಹಾಯಕರ ಗುಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ದ್ರಾವಕದ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ:
ಎಲ್ಲಿ M ಎಂದರೆ ಮೋಲಾರಿಟಿ, R ಎಂದರೆ ಗ್ಯಾಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಮತ್ತು T ಎಂದರೆ ಶುದ್ಧ ತಾಪಮಾನ.
ಈ ಪರ್ಯಾಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಅಳೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ದ್ರಾವಕದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದೃಢೀಕರಣವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಬಳಸಬಹುದು.
ಇತಿಹಾಸ
ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಎಂಬ ಘಟನೆ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಗಮನಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅರ್ಥವನ್ನು 19ನೇ ಶತಮಾನದ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು.
ಪ್ರಾರಂಭದ ಗಮನಗಳು
ಪ್ರಾಚೀನ ನಾಗರಿಕತೆಗಳು ಹಿಮಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಶೀತಲ ತಾಪಮಾನಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದವು, ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆದರೆ, ಈ ಘಟನೆಯ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವಿವರಣೆ ಹೆಚ್ಚು ನಂತರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು.
ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ
1788 ರಲ್ಲಿ, ಜಾನ್-ಆಂಟೋಯಿನ್ ನೊಲೆಟ್ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ಗಳ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ದಾಖಲೆ ಮಾಡಿದನು, ಆದರೆ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಅಧ್ಯಯನವು 1880 ರಲ್ಲಿ ಫ್ರಾಂಸೋಯ್ಸ್-ಮಾರಿಯ್ ರೌಲ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ರೌಲ್ಟ್ ದ್ರಾವಕಗಳ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ವ್ಯಾಪಕ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದನು ಮತ್ತು ನಂತರ ರೌಲ್ಟ್ನ ಕಾನೂನಾಗಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವುದಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವುದನ್ನು ರೂಪಿಸಿದನು, ಇದು ದ್ರಾವಕಗಳ ವಾಯು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.
ಜಾಕೋಬಸ್ ವಾನ್'ಟ್ ಹೋಫ್ ಅವರ ಕೊಡುಗೆಗಳು
ಡಚ್ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಜಾಕೋಬಸ್ ಹೆನ್ರಿಕಸ್ ವಾನ್'ಟ್ ಹೋಫ್ 19ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕರ ಗುಣಗಳ ಅರ್ಥವನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಪ್ರಮುಖ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದನು. 1886 ರಲ್ಲಿ, ಅವನು ವಿದ್ಯುತ್ಗಳನ್ನು ದ್ರಾವಕದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದಾಗ形成ವಾಗುವ ಅಣುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ವಾನ್'ಟ್ ಹೋಫ್ ಅಂಶ (i) ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದನು. ಆತನ ಕೆಲಸವು ಆಸ್ಮೊಟಿಕ್ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಹಾಯಕರ ಗುಣಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಖರವಾದ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡಿತು, 1901 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಥಮ ನೊಬೆಲ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದನು.
ಆಧುನಿಕ ಅರ್ಥ
ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಎಂಬ ಆಧುನಿಕ ಅರ್ಥವು ತಾಪಮಾನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಣುಶಾಸ್ತ್ರದ ಸಿದ್ಧಾಂತದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟನೆಯು ಈಗ ಎಂಟ್ರೋಪಿ ಏರಿಕೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಶಕ್ತಿಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ದ್ರಾವಕವನ್ನು ದ್ರಾವಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಇದು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಎಂಟ್ರೋಪಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದ್ರಾವಕದ ಅಣುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಟಲೈನ್ ರಚನೆಯಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಕಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ಕಠಿಣ ಸ್ಥಿತಿ).
ಇಂದು, ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಶಾರೀರಿಕ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಮೂಲಭೂತ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಲಭೂತ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿಂದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳವರೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೋಡ್ ಉದಾಹರಣೆಗಳು
ಇಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಭಾಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವ ಉದಾಹರಣೆಗಳಿವೆ:
1' Excel ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು
2Function FreezingPointDepression(Kf As Double, molality As Double, vantHoffFactor As Double) As Double
3 FreezingPointDepression = vantHoffFactor * Kf * molality
4End Function
5
6' ಉದಾಹರಣೆಯ ಬಳಕೆ:
7' =FreezingPointDepression(1.86, 1, 2)
8' ಫಲಿತಾಂಶ: 3.72
9
1def calculate_freezing_point_depression(kf, molality, vant_hoff_factor):
2 """
3 Calculate the freezing point depression of a solution.
4
5 Parameters:
6 kf (float): Molal freezing point depression constant (°C·kg/mol)
7 molality (float): Molality of the solution (mol/kg)
8 vant_hoff_factor (float): Van't Hoff factor of the solute
9
10 Returns:
11 float: Freezing point depression in °C
12 """
13 return vant_hoff_factor * kf * molality
14
15# ಉದಾಹರಣೆ: 1 mol/kg NaCl ದ್ರಾವಕದ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ
16kf_water = 1.86 # °C·kg/mol
17molality = 1.0 # mol/kg
18vant_hoff_factor = 2 # NaCl ಗಾಗಿ (Na+ ಮತ್ತು Cl-)
19
20depression = calculate_freezing_point_depression(kf_water, molality, vant_hoff_factor)
21new_freezing_point = 0 - depression # ನೀರಿಗಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ 0°C
22
23print(f"ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್: {depression:.2f}°C")
24print(f"ಹೊಸ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್: {new_freezing_point:.2f}°C")
25
1/**
2 * Calculate freezing point depression
3 * @param {number} kf - Molal freezing point depression constant (°C·kg/mol)
4 * @param {number} molality - Molality of the solution (mol/kg)
5 * @param {number} vantHoffFactor - Van't Hoff factor of the solute
6 * @returns {number} Freezing point depression in °C
7 */
8function calculateFreezingPointDepression(kf, molality, vantHoffFactor) {
9 return vantHoffFactor * kf * molality;
10}
11
12// ಉದಾಹರಣೆ: 0.5 mol/kg CaCl₂ ದ್ರಾವಕದ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ
13const kfWater = 1.86; // °C·kg/mol
14const molality = 0.5; // mol/kg
15const vantHoffFactor = 3; // CaCl₂ ಗಾಗಿ (Ca²⁺ ಮತ್ತು 2 Cl⁻)
16
17const depression = calculateFreezingPointDepression(kfWater, molality, vantHoffFactor);
18const newFreezingPoint = 0 - depression; // ನೀರಿಗಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ 0°C
19
20console.log(`ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್: ${depression.toFixed(2)}°C`);
21console.log(`ಹೊಸ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್: ${newFreezingPoint.toFixed(2)}°C`);
22
1public class FreezingPointDepressionCalculator {
2 /**
3 * Calculate freezing point depression
4 *
5 * @param kf Molal freezing point depression constant (°C·kg/mol)
6 * @param molality Molality of the solution (mol/kg)
7 * @param vantHoffFactor Van't Hoff factor of the solute
8 * @return Freezing point depression in °C
9 */
10 public static double calculateFreezingPointDepression(double kf, double molality, double vantHoffFactor) {
11 return vantHoffFactor * kf * molality;
12 }
13
14 public static void main(String[] args) {
15 // ಉದಾಹರಣೆ: 1.5 mol/kg ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ದ್ರಾವಕದ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ
16 double kfWater = 1.86; // °C·kg/mol
17 double molality = 1.5; // mol/kg
18 double vantHoffFactor = 1; // ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಗಾಗಿ (ಅಸಹಾಯಕರ)
19
20 double depression = calculateFreezingPointDepression(kfWater, molality, vantHoffFactor);
21 double newFreezingPoint = 0 - depression; // ನೀರಿಗಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ 0°C
22
23 System.out.printf("ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್: %.2f°C%n", depression);
24 System.out.printf("ಹೊಸ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್: %.2f°C%n", newFreezingPoint);
25 }
26}
27
1#include <iostream>
2#include <iomanip>
3
4/**
5 * Calculate freezing point depression
6 *
7 * @param kf Molal freezing point depression constant (°C·kg/mol)
8 * @param molality Molality of the solution (mol/kg)
9 * @param vantHoffFactor Van't Hoff factor of the solute
10 * @return Freezing point depression in °C
11 */
12double calculateFreezingPointDepression(double kf, double molality, double vantHoffFactor) {
13 return vantHoffFactor * kf * molality;
14}
15
16int main() {
17 // ಉದಾಹರಣೆ: 2 mol/kg NaCl ದ್ರಾವಕದ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ
18 double kfWater = 1.86; // °C·kg/mol
19 double molality = 2.0; // mol/kg
20 double vantHoffFactor = 2; // NaCl ಗಾಗಿ (Na+ ಮತ್ತು Cl-)
21
22 double depression = calculateFreezingPointDepression(kfWater, molality, vantHoffFactor);
23 double newFreezingPoint = 0 - depression; // ನೀರಿಗಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ 0°C
24
25 std::cout << std::fixed << std::setprecision(2);
26 std::cout << "ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್: " << depression << "°C" << std::endl;
27 std::cout << "ಹೊಸ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್: " << newFreezingPoint << "°C" << std::endl;
28
29 return 0;
30}
31
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಳುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಎಂದರೆ ಏನು?
ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಎಂದರೆ ದ್ರಾವಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದ್ರಾವಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಸಂಭವಿಸುವ ಸಹಾಯಕರ ಗುಣ, ಇದು ದ್ರಾವಕದ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ದ್ರಾವಕಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ದ್ರಾವಕದ ಅಣುಗಳು ಕ್ರಿಸ್ಟಲೈನ್ ರಚನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದ್ರಾವಕವನ್ನು ಹಿಮಗೊಳಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಉಪ್ಪು ರಸ್ತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಮವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ?
ಉಪ್ಪು, ಹಿಮದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದಾಗ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರಾವಕವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಮವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು, ಉಪ್ಪು ಹಿಮದ ಮೇಲಿನ ನೀರಿನ ಸಣ್ಣ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರಾವಕವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಏಕೆ ಎಥಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕೋಲ್ ಕಾರ್ ಆಂಟಿಫ್ರೀಜ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಎಥಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕೋಲ್ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಿತಾಗುವಾಗ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 50% ಎಥಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕೋಲ್ ದ್ರಾವಕವು ನೀರಿನ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 34°C ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೀತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಎಥಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕೋಲ್ ನೀರಿನ ಬಾಯ್ಲಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೀತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಬಾಯ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಮತ್ತು ಬಾಯ್ಲಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಎಲೆವೆಷನ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಮತ್ತು ಬಾಯ್ಲಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಎಲೆವೆಷನ್ ಎರಡೂ ಸಹಾಯಕರ ಗುಣಗಳು, ಇದು ದ್ರಾವಕದ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಶುದ್ಧ ದ್ರಾವಕಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಕವು ಹಿಮಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಾಯ್ಲಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಎಲೆವೆಷನ್ ಶುದ್ಧ ದ್ರಾವಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಕವು ಬಾಯ್ಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡೂ ಘಟನೆಗಳು ದ್ರಾವಕದ ಅಣುಗಳು ಹಂತಾಂತರಗಳನ್ನು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ದ್ರಾವಕದ ದ್ರವ ಹಂತದ ಶ್ರೇಣಿಯ ವಿರುದ್ಧದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ವಾನ್'ಟ್ ಹೋಫ್ ಅಂಶ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ?
ವಾನ್'ಟ್ ಹೋಫ್ ಅಂಶ (i) ನೇರವಾಗಿ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದ್ರಾವಕವು ದ್ರಾವಕದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದಾಗ形成ವಾಗುವ ಕಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಅಸಹಾಯಕರ (ಸುಕ್ರೋಸ್) ಗಾಗಿ i = 1. ವಿದ್ಯುತ್ಗಳಿಗೆ, i形成ವಾಗುವ ಐಯಾನ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ವಾನ್'ಟ್ ಹೋಫ್ ಅಂಶವು ಒಂದೇ ಮೋಲಾಲಿಟಿ ಮತ್ತು Kf ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಅನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಅನ್ನು ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದೇ?
ಹೌದು, ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಅನ್ನು ಅಜ್ಞಾತ ದ್ರಾವಕದ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿರ್ಧಾರಿತ ತೂಕದ ಅಜ್ಞಾತ ದ್ರಾವಕದೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾವಕದ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದರ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬಹುದು:
ಎಲ್ಲಿ M ಎಂದರೆ ದ್ರಾವಕದ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ, m_solute ಎಂದರೆ ದ್ರಾವಕದ ತೂಕ, m_solvent ಎಂದರೆ ದ್ರಾವಕದ ತೂಕ, Kf ಎಂದರೆ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಕಾನ್ಸ್ಟಂಟ್, ಮತ್ತು ΔTf ಎಂದರೆ ಅಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್.
ಸಮುದ್ರದ ನೀರು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಏಕೆ?
ಸಮುದ್ರದ ನೀರು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ 0°C ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ ಸುಮಾರು -1.9°C ಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಉಪ್ಪು ಇದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೋಡಿಯಮ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್. ಈ ಕರಗಿದ ಉಪ್ಪು ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಅನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನ ಸರಾಸರಿ ಉಪ್ಪು ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು 35 g ಉಪ್ಪು ಪ್ರತಿ kg ನೀರಿನಂತೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 0.6 mol/kg ಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿದೆ. NaCl ನ ಸರಾಸರಿ ವಾನ್'ಟ್ ಹೋಫ್ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 2, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಸುಮಾರು 1.9°C ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಸೂತ್ರವು ವಾಸ್ತವ ದ್ರಾವಕಗಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿದೆ?
ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಸೂತ್ರ (ΔTf = i × Kf × m) ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ದ್ರಾವಕಗಳಿಗೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 0.1 mol/kg ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ) ಅತಿ ನಿಖರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ, ಐಯಾನ್ ಜೋಡಣೆ, ದ್ರಾವಕ-ದ್ರಾವಕ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಸಾಧಾರಣ ವರ್ತನೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಬಹುತೇಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅನ್ವಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂತ್ರವು ಉತ್ತಮ ಅಂದಾಜು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉನ್ನತ-ನಿಖರ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಾತ್ಮಕ ಅಳತೆಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಬಹುದೇ?
ಇಲ್ಲ, ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಶುದ್ಧ ದ್ರಾವಕಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಿಮಗೊಳ್ಳುವಾಗ ಕಡಿಮೆ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಧನಾತ್ಮಕ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಋಣಾತ್ಮಕ ಮೌಲ್ಯವು ದ್ರಾವಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಹಾಯಕರ ಗುಣಗಳ ತತ್ವವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿಯೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದ್ರಾವಕ-ದ್ರಾವಕ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಸಾಧಾರಣ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ವರ್ತನೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಹೊರಗೊಮ್ಮಲು.
ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ?
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಸೂಕ್ತ ಪಠ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಸುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಶೀತೀಕರಣದ ವೇಳೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಮಗೊಳಿಸಲು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಭಾಗಶಃ ಹಿಮಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಐಸ್ ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಮೃದುವಾದ, ಅರ್ಥವಿಲ್ಲದ ಪಠ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ವ್ಯಾಪಾರಿಕ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ನಿರಂತರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ಕೂಪಬಲ್ ಅನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಉಲ್ಲೇಖಗಳು
-
ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್, ಪಿ. ಡಬ್ಲ್ಯೂ., & ಡಿ ಪೌಲಾ, ಜೆ. (2014). Atkins' Physical Chemistry (10ನೇ ಆವೃತ್ತಿ). ಆಕ್ಸ್ಫರ್ಡ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಮುದ್ರಣ.
-
ಚಾಂಗ್, ಆರ್. (2010). ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ (10ನೇ ಆವೃತ್ತಿ). ಮ್ಯಾಕ್ಗ್ರಾ-ಹಿಲ್ ಶಿಕ್ಷಣ.
-
ಎಬಿಂಗ್, ಡಿ. ಡಿ., & ಗ್ಯಾಮ್ಮಾನ್, ಎಸ್. ಡಿ. (2016). ಜನರಲ್ ಕಿಮಿಸ್ಟ್ರಿ (11ನೇ ಆವೃತ್ತಿ). ಸೆಂಗೇಜ್ ಲರ್ನಿಂಗ್.
-
ಲೈಡ್, ಡಿ. ಆರ್. (ಎಡಿಟರ್). (2005). CRC Handbook of Chemistry and Physics (86ನೇ ಆವೃತ್ತಿ). CRC ಪ್ರೆಸ್.
-
ಪೆಟ್ರುcci, ಆರ್. ಹೆಚ್., ಹೆರಿಂಗ್, ಎಫ್. ಜಿ., ಮಡುರಾ, ಜೆ. ಡಿ., & ಬಿಸ್ಸೊನೆಟ್, ಸಿ. (2016). ಜನರಲ್ ಕಿಮಿಸ್ಟ್ರಿ: Principles and Modern Applications (11ನೇ ಆವೃತ್ತಿ). ಪಿಯರ್ಸನ್.
-
ಜುಂಡಾಲ್, ಎಸ್. ಎಸ್., & ಜುಂಡಾಲ್, ಎಸ್. ಎ. (2013). ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ (9ನೇ ಆವೃತ್ತಿ). ಸೆಂಗೇಜ್ ಲರ್ನಿಂಗ್.
-
"ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್." ಖಾನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ, https://www.khanacademy.org/science/chemistry/states-of-matter-and-intermolecular-forces/mixtures-and-solutions/a/freezing-point-depression. 2 ಆಗಸ್ಟ್ 2024 ರಂದು ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.
-
"ಕೋಲಿಗೇಟಿವ್ ಪ್ರಾಪರ್ಟೀಸ್." ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಲಿಬರ್ಟೆಕ್ಸ್, https://chem.libretexts.org/Bookshelves/Physical_and_Theoretical_Chemistry_Textbook_Maps/Supplemental_Modules_(Physical_and_Theoretical_Chemistry)/Physical_Properties_of_Matter/Solutions_and_Mixtures/Colligative_Properties. 2 ಆಗಸ್ಟ್ 2024 ರಂದು ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನಮ್ಮ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಡೆಪ್ರೇಶನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೆಟರ್ ಅನ್ನು ಇಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ದ್ರಾವಕಗಳು ಹೇಗೆ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು. ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಅಧ್ಯಯನ, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಸಂಶೋಧನೆ, ಅಥವಾ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅನ್ವಯಗಳಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಸಾಧನವು ಸ್ಥಾಪಿತ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ತತ್ವಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಖರವಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ
ಈ ಟೂಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನಿಸುವ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಫೀಡ್ಬ್ಯಾಕ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಉಪಕರಣಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದಾದ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ ಹೊಸ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ