Futterverwertungsquotienten-Rechner - Optimierung der Tiereffizienz

Was ist die Futterverwertungszahl?

Die Futterverwertungszahl (FCR) gibt an, wie viel Futter ein Tier aufnehmen muss, um eine Gewichtseinheit Körpergewicht zuzunehmen. Sie wird in der Viehhaltung verwendet, um zu vergleichen, wie effizient verschiedene Tiere, Rassen oder Fütterungsprogramme Futter in Gewichtszunahme umwandeln. Eine niedrigere FCR bedeutet, dass ein Tier aus derselben Futtermenge mehr Gewicht gewinnt.

Futter ist meist der größte Kostenfaktor in der Nutztierhaltung. In der Schweinefleischerzeugung machen die Futterkosten zum Beispiel etwa 60 bis 70 Prozent der gesamten Produktionskosten aus. Deshalb kann schon ein kleiner Rückgang der FCR einem Betrieb über einen ganzen Bestand hinweg viel Geld sparen.

Formel der Futterverwertungszahl

Die FCR wird berechnet, indem die insgesamt aufgenommene Futtermenge durch die gesamte Gewichtszunahme geteilt wird. Für beide Größen werden dieselben Einheiten verwendet, gewöhnlich Kilogramm:

FCR = aufgenommene Futtermenge ÷ Gewichtszunahme

Beide Werte müssen dasselbe Tier oder dieselbe Gruppe über denselben Zeitraum erfassen. Die Gewichtszunahme entspricht dem Endgewicht minus dem Anfangsgewicht.

Die Verhältniszahl ist bei einer Gewichtszunahme von null nicht definiert, da eine Division durch null kein Ergebnis hat. Sie ist auch bei einem negativen Wert nicht sinnvoll, weil die aufgenommene Futtermenge und die Gewichtszunahme in dieser Berechnung nicht kleiner als null sein können.

So wird die Futterverwertungszahl berechnet

1. Aufgenommene Futtermenge addieren. Addieren Sie die Menge des Futters, das dem Tier oder der Gruppe während des Messzeitraums gegeben wurde, in Kilogramm.
2. Gewichtszunahme ermitteln. Ziehen Sie für dasselbe Tier oder dieselbe Gruppe über denselben Zeitraum das Anfangsgewicht vom Endgewicht ab.
3. Futtermenge durch die Gewichtszunahme teilen. Das Ergebnis ist die FCR. Eine kleinere Zahl bedeutet, dass das Tier Futter effizienter in Gewicht umgewandelt hat.

Rechenbeispiel

Ein Schwein frisst während der Wachstumsphase 250 kg Futter und nimmt 100 kg Körpergewicht zu.

FCR = 250 kg ÷ 100 kg = 2,5

Das bedeutet, dass das Schwein für jede 1 kg Gewichtszunahme 2,5 kg Futter benötigte.

Vergleich zweier Futtermittel

Ein Geflügelhalter zieht zwei Gruppen mit jeweils 1.000 Küken auf, die zu Beginn 42 Gramm wiegen (insgesamt 42 kg), um zwei Futtermittel zu vergleichen.

• Gruppe A, Standardfutter: verbraucht 3.500 kg Futter und erreicht 2.300 kg, eine Gewichtszunahme von 2.258 kg. FCR = 3.500 ÷ 2.258 = 1,55
• Gruppe B, Premiumfutter: verbraucht 3.400 kg Futter und erreicht 2.380 kg, eine Gewichtszunahme von 2.338 kg. FCR = 3.400 ÷ 2.338 = 1,45

Gruppe B hat die niedrigere und damit bessere FCR. Um festzustellen, ob sich das Premiumfutter lohnt, werden die Futterkosten für dieselbe Gewichtszunahme verglichen. Für eine Gewichtszunahme von 2.258 kg wären bei der FCR von Gruppe B etwa 3.284 kg Premiumfutter erforderlich, verglichen mit den 3.500 kg Standardfutter, die Gruppe A für dieselbe Zunahme verwendet hat. Solche Futtereinsparungen können einen höheren Futterpreis nur bis zu einem gewissen Punkt ausgleichen: Das Premiumfutter darf pro Kilogramm höchstens ungefähr 6,6 Prozent mehr kosten als das Standardfutter, bevor die zusätzlichen Kosten die Einsparungen übersteigen.

Typische FCR-Werte nach Tierart

Die FCR-Richtwerte variieren je nach Tierart, Alter und Haltungssystem. Die folgenden Werte sind typische Bereiche für kommerzielle Betriebe unter normalen Haltungsbedingungen; ein bestimmter Betrieb kann aus genetischen, ernährungsbedingten oder umweltbedingten Gründen außerhalb dieser Bereiche liegen.

Rinder und andere Wiederkäuer haben deutlich höhere FCR-Werte als Geflügel oder Fische. Das ist kein Zeichen für eine schlechte Betriebsführung; Wiederkäuer verdauen Gras und Raufutter, das andere Tiere nicht fressen können, und dieser Vorgang benötigt pro Kilogramm Gewichtszunahme mehr Energie.

Welche Faktoren beeinflussen die Futterverwertungszahl?

Mehrere Faktoren verändern, wie viel Futter ein Tier pro Kilogramm Gewichtszunahme benötigt:

• Futterqualität. Verunreinigtes, schlecht gelagertes oder unausgewogenes Futter verringert die Nährstoffmenge, die ein Tier tatsächlich aufnimmt, selbst wenn die gefressene Menge gleich bleibt.
• Gesundheit. Kranke oder von Parasiten befallene Tiere verwenden Energie zur Abwehr von Krankheiten statt für das Wachstum. Dadurch steigt die FCR bereits, bevor sichtbare Symptome auftreten.
• Umwelt. Hitze, Kälte, unzureichende Belüftung und eine zu hohe Besatzdichte zwingen Tiere, Energie für ihr Wohlbefinden statt für die Gewichtszunahme aufzuwenden.
• Alter und Wachstumsphase. Die FCR steigt gewöhnlich mit zunehmendem Alter, da ein größerer Teil des Futters für den Erhalt des bereits größeren Körpers statt für den Aufbau neuen Gewebes verwendet wird.
• Genetik. Durch jahrzehntelange Zucht auf bestimmte Merkmale wurde die FCR bei Tierarten wie Masthühnern und Schweinen deutlich gesenkt.
• Futterverluste. Verschüttetes oder zertrampeltes Futter zählt als „bereitgestelltes“ und nicht als „aufgenommenes“ Futter. Nicht erfasste Verluste lassen die FCR schlechter erscheinen, als sie tatsächlich ist.

Häufig gestellte Fragen

Was ist eine gute Futterverwertungszahl (FCR)? Das hängt von der Tierart ab. Eine FCR unter 1,5 gilt bei Masthähnchen in der Endmast als gut, unter 2,7 bei Mastschweinen in der Endmast und unter 5,5 bei Mastrindern im Feedlot. Bei jeder Tierart bedeutet eine niedrigere FCR eine bessere Futtereffizienz.

Warum kann der Rechner kein Ergebnis anzeigen, wenn die Gewichtszunahme null ist? Die FCR ist das verbrauchte Futter geteilt durch die Gewichtszunahme, und eine Division durch null hat kein definiertes Ergebnis. Eine Gewichtszunahme von null oder darunter weist zudem auf ein echtes Problem hin, etwa Krankheit oder starken Stress, und nicht auf ein Berechnungsproblem.

Was verursacht eine schlechte Futterverwertung? Häufige Ursachen sind minderwertiges oder verunreinigtes Futter, Krankheiten, Hitze- oder Kältestress, zu enge Haltung, unausgewogene Ernährung und Futterverluste, die die Futterseite des Verhältnisses aufblähen, ohne dass das verschwendete Futter tatsächlich gefressen wird.

Wie kann ich die Futterverwertung verbessern? Stimmen Sie die Futterzusammensetzung auf jede Wachstumsphase ab, verringern Sie Futterverluste, kontrollieren Sie Temperatur und Besatzdichte, behandeln Sie Gesundheitsprobleme frühzeitig und wählen Sie Zuchttiere mit nachgewiesen effizienter Futterverwertung.

Verändert sich die Futterverwertung mit dem Alter eines Tieres? Ja. Die FCR steigt im Allgemeinen mit dem Alter, weil mehr Futter in den Erhalt der Körpermasse und weniger in neues Wachstum fließt. Das ist ein Grund, warum Erzeuger ein bestimmtes Schlachtgewicht anstreben, statt Tiere unbegrenzt zu füttern.

Wie unterscheidet sich die Futterverwertungszahl (FCR) von der Futtereffizienz (FER)? Die Futtereffizienz (Feed Efficiency Ratio, FER) ist der Kehrwert der FCR: Gewichtszunahme geteilt durch das verbrauchte Futter statt verbrauchtes Futter geteilt durch Gewichtszunahme. Eine höhere FER ist besser, während eine niedrigere FCR besser ist. Die FCR ist die in der kommerziellen Nutztierhaltung gebräuchlichere Kennzahl.

Referenzen

1. Landwirtschaftliche Fakultät der University of Kentucky. ASC-104 (Reese, Liptrap, Parker, Cromwell und Stahly; erschienen 1985). ASC-104: Futtereffizienz bei Schweinen — Die Futterkosten machen etwa 60 bis 70 Prozent der Gesamtkosten der Schweinefleischerzeugung aus; die Rentabilität hängt mit der Futterverwertung zusammen.