Futterverwertungsquotienten-Rechner - Optimierung der Tiereffizienz

Was ist die Futterverwertungszahl?

Die Futterverwertungszahl (FCR) gibt an, wie viel Futter ein Tier aufnehmen muss, um eine Gewichtseinheit Körpergewicht zuzunehmen. Sie wird in der Viehhaltung verwendet, um zu vergleichen, wie effizient verschiedene Tiere, Rassen oder Fütterungsprogramme Futter in Gewichtszunahme umwandeln. Eine niedrigere FCR bedeutet, dass ein Tier aus derselben Futtermenge mehr Gewicht gewinnt.

Futter ist bei der Aufzucht von Nutztieren gewöhnlich der größte Kostenfaktor und macht häufig 60 bis 70 Prozent der gesamten Produktionskosten aus. Deshalb kann bereits eine kleine Senkung der FCR einem Betrieb über einen ganzen Geflügelbestand oder eine ganze Herde hinweg viel Geld sparen.

Formel der Futterverwertungszahl

Die FCR wird berechnet, indem die insgesamt aufgenommene Futtermenge durch die gesamte Gewichtszunahme geteilt wird. Für beide Größen werden dieselben Einheiten verwendet, gewöhnlich Kilogramm:

FCR = aufgenommene Futtermenge ÷ Gewichtszunahme

Beide Werte müssen dasselbe Tier oder dieselbe Gruppe über denselben Zeitraum erfassen. Die Gewichtszunahme entspricht dem Endgewicht minus dem Anfangsgewicht.

Der Rechner gibt für beide Felder Kilogramm vor. Jede einzelne Einheit ist geeignet, solange beide Werte in dieser Einheit angegeben werden, da sich die Einheiten herauskürzen und die Verhältniszahl selbst keine Einheit hat.

Die Verhältniszahl ist bei einer Gewichtszunahme von null nicht definiert, da eine Division durch null kein Ergebnis hat. Sie ist auch bei einem negativen Wert nicht sinnvoll, weil die aufgenommene Futtermenge und die Gewichtszunahme in dieser Berechnung nicht kleiner als null sein können.

So wird die Futterverwertungszahl berechnet

1. Aufgenommene Futtermenge addieren. Addieren Sie die Menge des Futters, das dem Tier oder der Gruppe während des Messzeitraums gegeben wurde, in Kilogramm.
2. Gewichtszunahme ermitteln. Ziehen Sie für dasselbe Tier oder dieselbe Gruppe über denselben Zeitraum das Anfangsgewicht vom Endgewicht ab.
3. Futtermenge durch die Gewichtszunahme teilen. Das Ergebnis ist die FCR. Eine kleinere Zahl bedeutet, dass das Tier Futter effizienter in Gewicht umgewandelt hat.

Durchgerechnetes Beispiel

Ein Schwein frisst während der Wachstumsphase 250 kg Futter und nimmt 100 kg Körpergewicht zu.

FCR = 250 kg ÷ 100 kg = 2,5

Das bedeutet, dass das Schwein für jede 1 kg Gewichtszunahme 2,5 kg Futter benötigte.

Vergleich zweier Futtermittel

Ein Geflügelhalter zieht zwei Gruppen mit jeweils 1.000 Küken auf, die zu Beginn 42 Gramm wiegen (insgesamt 42 kg), um zwei Futtermittel zu vergleichen.

• Gruppe A, Standardfutter: nimmt 3.500 kg Futter auf und erreicht 2.300 kg, was einer Gewichtszunahme von 2.258 kg entspricht. FCR = 3.500 ÷ 2.258 = 1,55
• Gruppe B, Premiumfutter: nimmt 3.400 kg Futter auf und erreicht 2.380 kg, was einer Gewichtszunahme von 2.338 kg entspricht. FCR = 3.400 ÷ 2.338 = 1,45

Gruppe B hat die niedrigere und damit bessere FCR. Um festzustellen, ob sich das Premiumfutter lohnt, werden die Futterkosten für dieselbe Gewichtszunahme verglichen. Für eine Gewichtszunahme von 2.258 kg wären bei der FCR von Gruppe B etwa 3.284 kg Premiumfutter erforderlich, verglichen mit den 3.500 kg Standardfutter, die Gruppe A für dieselbe Zunahme verwendet hat. Solche Futtereinsparungen können einen höheren Futterpreis nur bis zu einem gewissen Punkt ausgleichen: Das Premiumfutter darf pro Kilogramm höchstens ungefähr 6,6 Prozent mehr kosten als das Standardfutter, bevor die zusätzlichen Kosten die Einsparungen übersteigen.

Typische FCR-Werte nach Tierart

Die FCR-Richtwerte variieren je nach Tierart, Alter und Haltungssystem. Die folgenden Werte sind typische Bereiche für kommerzielle Betriebe unter normalen Haltungsbedingungen; ein bestimmter Betrieb kann aus genetischen, ernährungsbedingten oder umweltbedingten Gründen außerhalb dieser Bereiche liegen.

Rinder und andere Wiederkäuer haben deutlich höhere FCR-Werte als Geflügel oder Fische. Das ist kein Zeichen für eine schlechte Betriebsführung; Wiederkäuer verdauen Gras und Raufutter, das andere Tiere nicht fressen können, und dieser Vorgang benötigt pro Kilogramm Gewichtszunahme mehr Energie.

Der farbige Balken im Rechner verwendet für alle Tierarten dieselbe allgemeine Skala: Grün steht für eine FCR von 2 oder weniger, Gelb für 2 bis 4 und Rot für alle Werte über 4. Er dient nur als grobe Orientierung. Ein Mastrind mit einer FCR von 6 wird zwar rot angezeigt, erzielt für seine Tierart aber ein gutes Ergebnis, während ein Masthuhn mit 2 grün angezeigt wird, für seine Tierart jedoch schlecht abschneidet.

Welche Faktoren beeinflussen die Futterverwertungszahl?

Mehrere Faktoren verändern, wie viel Futter ein Tier pro Kilogramm Gewichtszunahme benötigt:

• Futterqualität. Verunreinigtes, schlecht gelagertes oder unausgewogenes Futter verringert die Nährstoffmenge, die ein Tier tatsächlich aufnimmt, selbst wenn die gefressene Menge gleich bleibt.
• Gesundheit. Kranke oder von Parasiten befallene Tiere verwenden Energie zur Abwehr von Krankheiten statt für das Wachstum. Dadurch steigt die FCR bereits, bevor sichtbare Symptome auftreten.
• Umwelt. Hitze, Kälte, unzureichende Belüftung und eine zu hohe Besatzdichte zwingen Tiere, Energie für ihr Wohlbefinden statt für die Gewichtszunahme aufzuwenden.
• Alter und Wachstumsphase. Die FCR steigt gewöhnlich mit zunehmendem Alter, da ein größerer Teil des Futters für den Erhalt des bereits größeren Körpers statt für den Aufbau neuen Gewebes verwendet wird.
• Genetik. Durch jahrzehntelange Zucht auf bestimmte Merkmale wurde die FCR bei Tierarten wie Masthühnern und Schweinen deutlich gesenkt.
• Futterverluste. Verschüttetes oder zertrampeltes Futter zählt als „bereitgestelltes“ und nicht als „aufgenommenes“ Futter. Nicht erfasste Verluste lassen die FCR schlechter erscheinen, als sie tatsächlich ist.

Häufig gestellte Fragen

Was ist eine gute Futterverwertungszahl? Das hängt von der Tierart ab. Eine FCR unter 1,5 ist für Masthühner in der Endmast gut, unter 2,7 für Schweine in der Endmast und unter 5,5 für Mastrinder im Mastbetrieb. Bei jeder Tierart bedeutet eine niedrigere FCR eine bessere Futtereffizienz.

Warum kann der Rechner bei einer Gewichtszunahme von null kein Ergebnis anzeigen? Die FCR ist die aufgenommene Futtermenge geteilt durch die Gewichtszunahme, und eine Division durch null hat kein definiertes Ergebnis. Eine Gewichtszunahme von null oder ein Gewichtsverlust weist außerdem auf ein tatsächliches Problem hin, etwa eine Krankheit oder starken Stress, und nicht auf ein Problem der Berechnung.

Was verursacht eine schlechte Futterverwertungszahl? Häufige Ursachen sind minderwertiges oder verunreinigtes Futter, Krankheiten, Hitzestress oder Kältestress, eine zu hohe Besatzdichte, unausgewogene Ernährung und Futterverluste, die den Futteranteil der Verhältniszahl erhöhen, ohne dass das verlorene Futter tatsächlich gefressen wurde.

Wie lässt sich die Futterverwertungszahl verbessern? Die Futtermischung sollte an jede Wachstumsphase angepasst, Futterverluste sollten verringert, Temperatur und Besatzdichte sollten kontrolliert, Gesundheitsprobleme frühzeitig behandelt und Zuchttiere mit nachweislich effizienter Futterverwertung ausgewählt werden.

Verändert sich die Futterverwertungszahl mit zunehmendem Alter eines Tieres? Ja. Die FCR steigt im Allgemeinen mit dem Alter, weil mehr Futter für den Erhalt der Körpermasse und weniger für neues Wachstum verwendet wird. Deshalb streben Tierhalter ein bestimmtes Schlachtgewicht an, anstatt Tiere unbegrenzt weiter zu füttern.

Wie unterscheidet sich die Futterverwertungszahl von der Futtereffizienzzahl? Die Futtereffizienzzahl (FER) ist der Kehrwert der FCR: Sie wird als Gewichtszunahme geteilt durch die aufgenommene Futtermenge berechnet und nicht umgekehrt. Eine höhere FER ist besser, während eine niedrigere FCR besser ist. In der kommerziellen Nutztierhaltung wird die FCR häufiger verwendet.