Калькулятор коэффициента конверсии корма - Оптимизация эффективности животноводства

Что такое коэффициент конверсии корма?

Коэффициент конверсии корма (FCR) показывает, сколько корма животному нужно съесть, чтобы набрать одну единицу массы тела. В животноводстве его используют для сравнения эффективности, с которой разные животные, породы или программы кормления превращают корм в прирост массы. Чем ниже FCR, тем больше массы животное набирает из того же количества корма.

Корм обычно составляет крупнейшую статью расходов при выращивании сельскохозяйственных животных — часто от 60 до 70 процентов общих производственных затрат. Поэтому даже небольшое снижение FCR может сэкономить хозяйству значительную сумму за полный цикл выращивания стада или поголовья.

Формула коэффициента конверсии корма

FCR рассчитывают, разделив общее количество потреблённого корма на общий прирост массы, используя для обоих показателей одинаковые единицы измерения, обычно килограммы:

FCR = потреблённый корм ÷ прирост массы

Оба показателя должны относиться к одному животному или группе животных и к одному и тому же периоду. Прирост массы равен конечной массе минус начальная масса.

В калькуляторе оба поля указаны в килограммах. Подойдёт любая единица измерения, если оба показателя выражены в ней: единицы сокращаются, поэтому сам коэффициент единицы измерения не имеет.

Коэффициент не определён, если прирост массы равен нулю, поскольку деление на ноль не имеет результата. Он также не имеет смысла, если любой показатель отрицателен, так как потреблённое количество корма и прирост массы не могут быть меньше нуля в этом расчёте.

Как рассчитать коэффициент конверсии корма

1. Сложите количество потреблённого корма. Подсчитайте весь корм, выданный животному или группе за период измерения, в килограммах.
2. Определите прирост массы. Вычтите начальную массу из конечной массы того же животного или группы за тот же период.
3. Разделите количество корма на прирост массы. Полученный результат — FCR. Меньшее значение означает, что животное эффективнее преобразовывало корм в прирост массы.

Пример расчёта

Свинья съедает 250 кг корма и набирает 100 кг живой массы за период выращивания.

FCR = 250 кг ÷ 100 кг = 2,5

Это означает, что свинье требовалось 2,5 кг корма на каждый 1 кг набранной массы.

Сравнение двух кормов

Птицевод выращивает две группы по 1 000 цыплят, каждая из которых начинает с массы 42 грамма (общая масса 42 кг), чтобы сравнить два корма.

• Группа A, стандартный корм: потребляет 3 500 кг корма и достигает массы 2 300 кг; прирост массы составляет 2 258 кг. FCR = 3 500 ÷ 2 258 = 1,55
• Группа B, премиальный корм: потребляет 3 400 кг корма и достигает массы 2 380 кг; прирост массы составляет 2 338 кг. FCR = 3 400 ÷ 2 338 = 1,45

У группы B FCR ниже и, следовательно, лучше. Чтобы определить, оправдано ли использование премиального корма, сравните стоимость корма, необходимого для получения одинакового прироста массы. Для получения 2 258 кг прироста при FCR группы B потребовалось бы около 3 284 кг премиального корма по сравнению с 3 500 кг стандартного корма, использованного группой A для такого же прироста. Подобная экономия на корме компенсирует более высокую цену лишь до определённого предела: цена премиального корма за килограмм может быть примерно на 6,6 процента выше цены стандартного, прежде чем дополнительные затраты превысят экономию.

Типичные значения FCR по видам животных

Ориентиры FCR зависят от вида животного, возраста и системы производства. Приведённые ниже значения представляют типичные диапазоны для коммерческих хозяйств при обычном управлении; конкретное хозяйство может выйти за их пределы по генетическим, кормовым или экологическим причинам.

У крупного рогатого скота и других жвачных FCR значительно выше, чем у птицы или рыб. Это не свидетельствует о плохом управлении: жвачные переваривают траву и грубые корма, которые другие животные есть не могут, и этот процесс требует больше энергии на каждый килограмм прироста.

Цветная шкала в калькуляторе использует одну общую градацию для всех видов животных: зелёный цвет соответствует FCR 2 или ниже, жёлтый — значениям от 2 до 4, а красный — любому значению выше 4. Это лишь приблизительный ориентир. Бычок на откормочной площадке с FCR 6 попадает в красную зону, но для своего вида показывает хороший результат, тогда как цыплёнок-бройлер с FCR 2 попадает в зелёную зону, но для своего вида показывает плохой результат.

Что влияет на коэффициент конверсии корма

Несколько факторов определяют, сколько корма требуется животному на каждый килограмм прироста:

• Качество корма. Загрязнённый, неправильно хранившийся или несбалансированный корм снижает количество питательных веществ, фактически усваиваемых животным, даже если объём съеденного корма остаётся прежним.
• Здоровье. Больные животные или животные, поражённые паразитами, направляют энергию на борьбу с болезнью, а не на рост, из-за чего FCR увеличивается ещё до появления видимых симптомов.
• Условия окружающей среды. Жара, холод, плохая вентиляция и скученность заставляют животных тратить энергию на поддержание комфортного состояния, а не на набор массы.
• Возраст и стадия роста. FCR обычно увеличивается с возрастом животного, поскольку всё большая часть корма расходуется на поддержание уже крупного тела, а не на образование новых тканей.
• Генетика. Селекция на протяжении десятилетий значительно снизила FCR у таких видов, как цыплята-бройлеры и свиньи.
• Потери корма. Просыпанный или затоптанный корм считается «выданным», а не «потреблённым». Неучтённые потери делают FCR хуже, чем он есть на самом деле.

Часто задаваемые вопросы

Каким бывает хороший коэффициент конверсии корма? Это зависит от вида животного. FCR ниже 1,5 считается хорошим для цыплят-бройлеров на откорме, ниже 2,7 — для свиней на откорме, а ниже 5,5 — для мясного скота на откормочной площадке. У любого вида животных более низкий FCR означает лучшую эффективность использования корма.

Почему калькулятор не показывает результат, если прирост массы равен нулю? FCR — это отношение потреблённого корма к приросту массы, а деление на ноль не имеет определённого результата. Нулевой или отрицательный прирост также указывает на реальную проблему, например болезнь или сильный стресс, а не на ошибку вычисления.

Что вызывает плохой коэффициент конверсии корма? К распространённым причинам относятся низкокачественный или загрязнённый корм, болезни, тепловой или холодовой стресс, скученность, несбалансированное питание и потери корма, которые увеличивают числитель отношения, хотя фактически этот корм не был съеден.

Как улучшить коэффициент конверсии корма? Подбирайте состав корма для каждой стадии роста, сокращайте потери корма, контролируйте температуру и плотность посадки, своевременно лечите заболевания и выбирайте племенных животных с подтверждённо эффективным использованием корма.

Меняется ли коэффициент конверсии корма с возрастом животного? Да. FCR обычно увеличивается с возрастом, поскольку большая часть корма расходуется на поддержание массы тела и меньшая — на новый прирост. Поэтому производители ориентируются на определённую товарную массу, а не кормят животных без ограничения по времени.

Чем коэффициент конверсии корма отличается от коэффициента эффективности корма? Коэффициент эффективности корма (FER) является обратным показателем FCR: это отношение прироста массы к потреблённому корму, а не потреблённого корма к приросту массы. Более высокий FER лучше, а более низкий FCR лучше. В коммерческом животноводстве чаще используют FCR.