เครื่องคำนวณผลผลิตผัก - ประมาณการเก็บเกี่ยวในสวนตามพืช

เครื่องคำนวณผลผลิตผักคืออะไร

เครื่องคำนวณผลผลิตผักประมาณการว่าผักจากสวนครัวจะให้ผลผลิตกี่ปอนด์ โดยใช้ชนิดผัก พื้นที่สวน และจำนวนต้น เพื่อคาดการณ์ผลผลิตรวม และเตือนเมื่อแปลงปลูกแออัดเกินกว่าจะรองรับจำนวนต้นดังกล่าว

วิธีคำนวณผลผลิตสวนผัก

สูตรพื้นฐานคือการคูณจำนวนต้นด้วยน้ำหนักเฉลี่ยที่ต้นหนึ่งต้นให้ผลผลิตได้:

$\text{ผลผลิตรวม} = \text{จำนวนต้น} \times \text{ผลผลิตเฉลี่ยต่อต้น}$

ผลผลิตเฉลี่ยต่อต้นแตกต่างกันตามชนิดพืช มะเขือเทศหนึ่งต้นให้ผลผลิตประมาณ 5 ปอนด์ (2.3 กก.) ตลอดฤดูกาล ซูกินีหนึ่งต้นให้ผลผลิตประมาณ 8 ปอนด์ (3.6 กก.) แครอทหนึ่งต้นให้ผลผลิตประมาณหนึ่งในสี่ปอนด์ ค่าเฉลี่ยเหล่านี้มาจากข้อมูลผลผลิตสวนผักที่เผยแพร่โดยโครงการส่งเสริมการเกษตรของมหาวิทยาลัย เช่น LSU AgCenter และ Cornell Cooperative Extension ซึ่งบันทึกน้ำหนักผลผลิตต่อความยาวแถวสำหรับพืชทั่วไป

มะเขือเทศสิบต้นที่ให้ผลผลิตต้นละ 5 ปอนด์ (2.3 กก.) เป็นตัวอย่างง่าย ๆ: 10 × 5 = 50 ปอนด์ (23 กก.) ของมะเขือเทศตลอดฤดูกาล

สูตรคำนวณจำนวนต้นสูงสุดที่แนะนำ

พืชทุกต้นต้องมีพื้นที่ขั้นต่ำเพื่อให้เติบโตได้ดี เครื่องคำนวณจะตรวจสอบว่าพื้นที่ที่กำหนดรองรับต้นพืชได้กี่ต้น:

$\text{จำนวนต้นสูงสุด} = \left\lfloor \frac{\text{พื้นที่สวน}}{\text{พื้นที่ที่ต้องใช้ต่อต้น}} \right\rfloor$

ผลลัพธ์จะปัดเศษลง เนื่องจากต้นพืชบางส่วนไม่สามารถปลูกได้ มะเขือเทศหนึ่งต้นต้องใช้พื้นที่ประมาณ 4 ตารางฟุต (0.37 m²) ดังนั้นแปลงขนาด 100 ตารางฟุตจึงปลูกมะเขือเทศได้มากที่สุด 100 ÷ 4 = 25 ต้น

สูตรคำนวณความหนาแน่นของต้นพืช

ความหนาแน่นของต้นพืชใช้วัดว่าสวนปลูกพืชแน่นเพียงใด:

$\text{ความหนาแน่นของต้นพืช} = \frac{\text{จำนวนต้น}}{\text{พื้นที่สวน}}$

การทำสวนแบบตารางฟุต ซึ่งเป็นวิธีปลูกแบบเข้มข้นที่ใช้แปลงยกสูงและระยะห่างระหว่างต้นแคบ มักมีความหนาแน่น 0.5 ถึง 1.0 ต้นต่อตารางฟุตสำหรับผักขนาดใหญ่ สวนแบบแถวปลูกทั่วไปซึ่งเว้นพื้นที่สำหรับทางเดิน มักมีความหนาแน่นใกล้เคียง 0.2 ถึง 0.3 ต้นต่อตารางฟุต

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อสวนมีต้นพืชหนาแน่นเกินไป

ต้นพืชที่อยู่ใกล้กันกว่าระยะห่างที่แนะนำจะแย่งแสง น้ำ และสารอาหารกัน เมื่อความหนาแน่นสูงเกินระดับหนึ่ง การเพิ่มต้นพืชจะไม่เพิ่มอาหารอีกต่อไป ผลผลิตรวมของแปลงจะคงที่ไม่ว่าจะเพิ่มต้นกล้าอีกกี่ต้น ด้วยเหตุนี้ เครื่องคำนวณจึงไม่คูณต้นกล้าที่ปลูกทุกต้นด้วยผลผลิตเฉลี่ยโดยตรง แต่จำกัดจำนวนต้นที่นำมาคำนวณผลผลิตไว้ที่จำนวนสูงสุดที่พื้นที่รองรับได้ แล้วคูณจำนวนนั้นด้วยผลผลิตเฉลี่ยต่อต้น

ตัวอย่างพร้อมวิธีทำ

ผู้ปลูกปลูกต้นกล้ามะเขือเทศ 15 ต้นในแปลงยกสูงขนาด 50 ตารางฟุต

• พื้นที่ที่ต้องใช้ต่อต้นมะเขือเทศ: 4 ตารางฟุต (0.37 m²)
• จำนวนต้นสูงสุดที่แปลงรองรับได้: ⌊50 ÷ 4⌋ = 12
• จำนวนต้นที่เกินขีดจำกัด: 15 − 12 = 3
• ความหนาแน่นของต้นพืช: 15 ÷ 50 = 0.3 ต้นต่อตารางฟุต

เนื่องจากต้นพืช 15 ต้นมีจำนวนเกินค่าสูงสุด 12 ต้น เครื่องคำนวณจึงนับเพียง 12 ต้นในการคำนวณผลผลิต:

$\text{ผลผลิตรวม} = 12 \times 5 \text{ lbs} = 60 \text{ lbs}$

หากเฉลี่ยจากต้นมะเขือเทศทั้งหมด 15 ต้นที่ปลูกลงดินจริง จะได้ 60 ÷ 15 = 4 ปอนด์ (1.8 กก.) ต่อต้น ลดลงจากค่าปกติที่ 5 เครื่องคำนวณจะแจ้งเตือนว่าปลูกหนาแน่นเกินไป และแนะนำให้ปลูก 12 ต้นแทน 15 ต้น

ผลผลิตเฉลี่ยและระยะห่างระหว่างต้นตามชนิดผัก

ซูกินีให้ผลผลิตต่อต้นมากที่สุด แต่ก็ต้องใช้พื้นที่มากที่สุด คือ 9 ตารางฟุต (0.84 m²) ดังนั้นผลผลิตต่อตารางฟุตจึงไม่สูงเท่าที่ตัวเลขผลผลิตต่อต้นอาจทำให้เข้าใจ แครอทให้ผลผลิตต่อต้นน้อย ประมาณหนึ่งในสี่ปอนด์ แต่แต่ละต้นใช้พื้นที่เพียงครึ่งตารางฟุต จึงสามารถปลูกแครอทได้หลายต้นในแปลง การให้ได้ผลผลิตเท่ากับ 8 ปอนด์ (3.6 กก.) จากซูกินีหนึ่งต้นต้องใช้แครอท 8 ÷ 0.25 = 32 ต้น

วิธีใช้เครื่องคำนวณ

เลือกผักจากรายการ ป้อนพื้นที่สวนเป็นตารางฟุต และป้อนจำนวนต้น จากนั้นเครื่องมือจะแสดงผลผลิตรวมโดยประมาณ ผลผลิตต่อต้นที่แท้จริง ความหนาแน่นของต้นพืช และจำนวนวันตั้งแต่ย้ายปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว หากจำนวนต้นสูงกว่าที่พื้นที่รองรับได้ จะมีคำเตือนพร้อมจำนวนสูงสุดที่แนะนำ

วัดเฉพาะพื้นที่ปลูก ไม่รวมทางเดิน เพื่อให้ได้ผลลัพธ์แม่นยำที่สุด สำหรับแปลงยกสูง ให้ใช้ความยาวด้านในคูณความกว้าง สำหรับภาชนะ ให้รวมพื้นที่ผิวของกระถางแต่ละใบ

ข้อจำกัด

ตัวเลขเหล่านี้เป็นค่าประมาณเพื่อการวางแผน ไม่ใช่การรับประกัน ผลผลิตจริงขึ้นอยู่กับคุณภาพดิน สภาพอากาศ แรงกดดันจากศัตรูพืช และประสบการณ์ทำสวน และโดยทั่วไปอาจสูงหรือต่ำกว่าค่าประมาณ 25 ถึง 50 เปอร์เซ็นต์ ภัยแล้งหรือฤดูปลูกที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้ผลผลิตต่ำกว่าค่าเฉลี่ยมาก ส่วนสภาพที่เหมาะสมอาจทำให้ผลผลิตสูงขึ้น การเปรียบเทียบระหว่างผัก เช่น ซูกินีให้ผลผลิตต่อต้นมากกว่าแครอท ยังคงใช้ได้แม้น้ำหนักที่แน่นอนจะเปลี่ยนแปลง

ค่าเฉลี่ยเหล่านี้ยังตั้งอยู่บนสมมติฐานของการเว้นระยะปลูกแบบทั่วไปในดินหรือในแปลงยกสูง วิธีปลูกแบบเข้มข้น เช่น การทำสวนแบบตารางฟุตหรือการขุดดินสองชั้นแบบชีวภาพ อาจเพิ่มผลผลิตต่อตารางฟุตได้เมื่อดินและเทคนิคพร้อมใช้งาน เรือนกระจก กระบะเพาะชำ และการปลูกพืชโตเร็ว เช่น ผักกาดหอมหรือผักโขมหลายครั้งในฤดูกาลเดียว จะให้ผลผลิตมากกว่าตัวเลขที่แสดงสำหรับการปลูกครั้งเดียว

คำถามที่พบบ่อย

เครื่องคำนวณใช้สูตรอะไร เครื่องคำนวณจะคูณจำนวนต้นที่พื้นที่สวนรองรับได้ โดยจำกัดไว้ไม่เกินจำนวนสูงสุดของพื้นที่ กับผลผลิตเฉลี่ยต่อต้นของผักที่เลือก

คำนวณจำนวนต้นสูงสุดอย่างไร นำพื้นที่สวนหารด้วยพื้นที่ที่ต้นหนึ่งต้นต้องใช้ แล้วปัดเศษลงให้เป็นจำนวนเต็ม

จะเกิดอะไรขึ้นหากปลูกมากกว่าจำนวนสูงสุดที่แนะนำ เครื่องคำนวณยังคงรวมผลผลิตโดยใช้เฉพาะจำนวนต้นสูงสุดที่พื้นที่รองรับได้ และจะแสดงคำเตือนว่าปลูกหนาแน่นเกินไป ต้นที่เกินจากจุดนั้นจะไม่เพิ่มผลผลิตรวมโดยประมาณ

ค่าประมาณผลผลิตเหล่านี้แม่นยำเพียงใด ค่าดังกล่าวเป็นค่าเฉลี่ยจากข้อมูลสวนของโครงการส่งเสริมการเกษตรของมหาวิทยาลัย และผลลัพธ์จริงโดยทั่วไปจะแตกต่างกัน 25 ถึง 50 เปอร์เซ็นต์ ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ดิน และการดูแล ควรใช้ตัวเลขเหล่านี้เป็นเป้าหมายเพื่อการวางแผน ไม่ใช่การพยากรณ์ที่แน่นอน

เครื่องคำนวณรองรับตารางเมตรหรือไม่ ไม่รองรับ ช่องพื้นที่สวนใช้หน่วยตารางฟุต หากต้องการแปลง ให้คูณตารางเมตรด้วย 10.764 เพื่อให้ได้ตารางฟุต หรือคูณตารางฟุตด้วย 0.0929 เพื่อให้ได้ตารางเมตร

ผักชนิดใดให้ผลผลิตต่อต้นมากที่สุด ในบรรดาผักที่มีอยู่ในเครื่องคำนวณ ซูกินีให้ผลผลิตต่อต้นมากที่สุด ประมาณ 8 ปอนด์ (3.6 กก.) ตามด้วยมะเขือเทศประมาณ 5 ปอนด์ (2.3 กก.) ผักโขมให้ผลผลิตน้อยที่สุด ประมาณ 0.2 ปอนด์ (91 ก.) ต่อต้น แม้แต่ละต้นจะใช้พื้นที่เพียงสามในสี่ตารางฟุต