Máy Tính Độc Tính Hành Tây Ở Chó - Kiểm Tra Mức Độ Độc Hại

Công cụ tính độc tính của hành tây đối với chó

Công cụ tính độc tính của hành tây đối với chó ước tính mức độ nguy hiểm của một liều hành tây đối với chó bằng cách so sánh lượng đã ăn với cân nặng của chó. Công cụ chuyển một số gam ban đầu thành mức độ rủi ro, từ an toàn đến nguy kịch, dựa trên các ngưỡng lấy từ nghiên cứu thú y.

Hành tây chứa một hợp chất gọi là disulfide N-propyl. Chất này làm tổn thương hồng cầu của chó và có thể gây thiếu máu tan máu, một tình trạng trong đó hồng cầu bị phân hủy nhanh hơn khả năng cơ thể thay thế chúng. Chó không thể xử lý hợp chất này một cách an toàn, vì vậy hành tây được xem là độc đối với chó ở bất kỳ liều nào, dù một lượng nhỏ hiếm khi gây tác hại thấy rõ.

Cách tính độc tính của hành tây đối với chó

Công cụ tính chia lượng hành tây đã ăn cho cân nặng của chó:

$\text{Tỷ lệ (g/kg)} = \frac{\text{Lượng hành tây đã ăn (g)}}{\text{Cân nặng của chó (kg)}}$

Kết quả là tỷ lệ số gam hành tây trên mỗi kilôgam cân nặng. Công cụ so sánh tỷ lệ đó với năm ngưỡng và đưa ra mức độ rủi ro tương ứng.

Các ngưỡng mức độ độc tính

Các ngưỡng này xuất phát từ nghiên cứu độc chất học thú y về hành tây sống ở chó. Một bài tổng quan 2005 trên Veterinary Medicine phát hiện rằng ngộ độc hành tây trở thành vấn đề đáng lo ngại khi chó ăn lượng hành tây lớn hơn 0,5% cân nặng của nó trong một lần, tương đương 5 gam trên mỗi kilôgam. Nghiên cứu tương tự và Merck Veterinary Manual cho biết các dấu hiệu ngộ độc trên lâm sàng đã được quan sát ở liều từ 15 đến 30 gam trên mỗi kilôgam. Ngưỡng nguy kịch 45 g/kg của công cụ cao hơn khoảng đã được ghi nhận đó, vì chưa có nghiên cứu công bố nào báo cáo con số chính xác vượt quá 30 g/kg. Bất kỳ liều nào cao đến mức đó cũng phải được xử lý như một trường hợp cấp cứu, bất kể con số chính xác là bao nhiêu.

Ví dụ minh họa

Ví dụ 1: Mức độ nhẹ. Một con chó nặng 10 kg ăn 60 g hành tây sống.

$60 \text{ g} \div 10 \text{ kg} = 6.0 \text{ g/kg}$

Tỷ lệ 6,0 g/kg nằm giữa 5 và 15, nên công cụ đưa ra kết quả Nhẹ. Chủ nuôi nên theo dõi tình trạng rối loạn tiêu hóa của chó và gọi bác sĩ thú y nếu xuất hiện bất thường.

Ví dụ 2: Khoảng nguy kịch. Một con chó nặng 4 kg ăn 200 g hành tây, chẳng hạn sau khi lục được một túi hành tây.

$200 \text{ g} \div 4 \text{ kg} = 50.0 \text{ g/kg}$

Tỷ lệ 50 g/kg cao hơn ngưỡng nguy kịch 45 g/kg, nên công cụ đưa ra kết quả Nguy kịch. Con chó này cần được cấp cứu thú y ngay lập tức.

Ví dụ 3: Khoảng an toàn nhưng vẫn không được khuyến nghị. Một con chó nặng 20 kg ăn 15 g hành tây từ một mẩu thức ăn thừa trên bàn.

$15 \text{ g} \div 20 \text{ kg} = 0.75 \text{ g/kg}$

Tỷ lệ 0,75 g/kg thấp hơn ngưỡng đáng lo ngại 5 g/kg, nên công cụ đưa ra kết quả An toàn. Kết quả an toàn nghĩa là liều này thấp hơn ngưỡng rủi ro được nghiên cứu. Điều đó không có nghĩa hành tây là thực phẩm tốt cho chó.

Những lưu ý quan trọng về các ngưỡng

Chó nhỏ vượt ngưỡng đáng lo ngại với lượng hành tây nhỏ hơn nhiều so với chó lớn. Một con chó nặng 5 kg chỉ cần ăn 25 g hành tây để đạt ngưỡng Nhẹ. Một củ hành tây sống cỡ vừa nặng khoảng 110 g, vì vậy 25 g tương đương khoảng một phần tư củ. Một con chó nặng 30 kg sẽ cần ăn 150 g, khoảng một củ và một phần ba củ hành tây cỡ vừa, để đạt cùng tỷ lệ.

Các ngưỡng này áp dụng cho hành tây sống. Việc nấu chín không loại bỏ hợp chất độc, còn hành tây khô hoặc dạng bột có nồng độ theo cân nặng cao hơn hành tây tươi, nên cùng một lượng gam bột hành tây nguy hiểm hơn hành tây tươi.

Công cụ cũng chấp nhận pao và ao-xơ. Công cụ quy đổi theo các định nghĩa pháp lý, 1 pao = 0,45359237 kg và 1 ao-xơ = 28,349523125 g, vì vậy tỷ lệ vẫn như nhau dù dùng đơn vị nào. Cân nặng của chó phải lớn hơn 0, còn lượng hành tây không được âm; trong các trường hợp đó, công cụ sẽ báo lỗi thay vì đưa ra tỷ lệ.

Không có kết quả nào từ công cụ này thay thế được đánh giá của bác sĩ thú y. Công cụ sử dụng các ngưỡng nghiên cứu ở cấp độ quần thể và không thể tính đến giống, tuổi hoặc tiền sử sức khỏe của từng con chó.

Các triệu chứng ngộ độc hành tây ở chó

Các dấu hiệu thường xuất hiện từ một đến ba ngày sau khi chó ăn hành tây, vì cần có thời gian để đủ lượng hồng cầu bị tổn thương. Các dấu hiệu thường gặp gồm:

• Lờ đờ và yếu ớt
• Nướu nhợt nhạt hoặc trắng
• Nước tiểu màu đỏ hoặc nâu do hồng cầu bị phân hủy
• Giảm cảm giác thèm ăn và nôn mửa
• Nhịp tim nhanh hoặc thở nhanh
• Ngã quỵ trong trường hợp nặng

Cần làm gì nếu chó ăn hành tây

Hãy gọi bác sĩ thú y hoặc đường dây nóng về ngộ độc thú cưng càng sớm càng tốt, ngay cả khi công cụ cho kết quả an toàn và chó có vẻ vẫn bình thường. Các triệu chứng có thể mất vài ngày mới xuất hiện. Không có thuốc giải độc đặc hiệu cho ngộ độc hành tây. Điều trị thú y thường bao gồm gây nôn nếu chó mới ăn hành tây, cho uống than hoạt tính để giảm hấp thu, truyền dịch tĩnh mạch và, trong trường hợp nặng, truyền máu.

Hai đường dây nóng cung cấp hướng dẫn qua điện thoại:

• Trung tâm Kiểm soát Ngộ độc Động vật ASPCA: 888-426-4435
• Đường dây nóng về ngộ độc thú cưng: 855-764-7661

Các câu hỏi thường gặp

Tại sao hành tây độc đối với chó? Hành tây chứa disulfide N-propyl, chất làm tổn thương enzyme mà chó sử dụng để bảo vệ hồng cầu khỏi stress oxy hóa. Hồng cầu bị tổn thương sẽ phân hủy nhanh hơn khả năng cơ thể thay thế chúng, gây thiếu máu.

Hành tây nấu chín có an toàn hơn hành tây sống không? Không. Nấu chín không loại bỏ disulfide N-propyl. Hành tây chiên, luộc, dạng bột và khử nước vẫn độc. Bột hành tây có nồng độ theo cân nặng cao hơn hành tây tươi.

Mọi loại hành tây đều độc, kể cả hành lá và hành tím phải không? Đúng. Mọi thành viên trong họ hành, gồm hành tây đỏ, trắng và vàng, hành lá và hành tím, đều chứa cùng một hợp chất độc. Tỏi, tỏi tây và hẹ cũng độc đối với chó vì cùng lý do.

Bao nhiêu hành tây là nguy hiểm đối với chó? Nghiên cứu đặt ngưỡng đáng lo ngại ở mức 5 gam hành tây trên mỗi kilôgam cân nặng, tương đương 0,5% cân nặng của chó. Với một con chó nặng 10 kg, lượng đó là 50 g hành tây, xấp xỉ nửa củ hành tây cỡ vừa.

Chó có thể chết vì ăn hành tây không? Tử vong không thường gặp nhưng có thể xảy ra trong những trường hợp nặng không được điều trị, đặc biệt ở chó nhỏ ăn một lượng lớn. Thường gặp hơn là ngộ độc hành tây gây thiếu máu cần điều trị thú y, nhưng có thể điều trị được nếu phát hiện sớm.

Những chó nào có nguy cơ cao nhất? Chó nhỏ đạt liều nguy hiểm với lượng hành tây ít hơn. Các giống chó Nhật Bản như Akita và Shiba Inu có khuynh hướng di truyền dễ bị dạng tổn thương hồng cầu này, còn những chó đã mắc bệnh về máu cũng dễ bị ảnh hưởng hơn.

Tài liệu tham khảo

1. Cope, R. B. (2005). Ngộ độc do các loài thuộc chi Allium ở chó và mèo. Veterinary Medicine, 100(8), 562-566.
2. Merck Veterinary Manual. “Ngộ độc do tỏi và hành (Allium spp) ở động vật.” merckvetmanual.com
3. Salgado, B. S., Monteiro, L. N., & Rocha, N. S. (2011). Ngộ độc các loài thuộc chi Allium ở chó và mèo. Journal of Venomous Animals and Toxins including Tropical Diseases, 17(1), 4-11.
4. Trung tâm Kiểm soát Ngộ độc Động vật ASPCA. “Các loại thức ăn của người cần tránh cho thú cưng ăn.” aspca.org
5. Đường dây nóng về ngộ độc thú cưng. “Hành tây.” petpoisonhelpline.com
6. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, FoodData Central. “Hành tây, sống” (khối lượng khẩu phần). fdc.nal.usda.gov