Convertidor de Unidades de Recetas y Calculadora de FOV de Cámara - Herramienta Gratuita

Convertidor de unidades de recetas y calculadora del campo de visión de la cámara

Esta página contiene dos herramientas independientes. El convertidor de unidades de recetas convierte medidas culinarias entre unidades como tazas, gramos, onzas y litros. La calculadora del campo de visión (FOV) de la cámara determina qué parte de una escena captura un objetivo, según el tamaño del sensor, la distancia focal y la distancia al sujeto.

Convertidor de unidades de recetas

Cómo funciona el convertidor de unidades de recetas

El convertidor transforma un valor de una unidad a todas las demás unidades del mismo tipo. Introduzca una masa, como gramos, y mostrará la misma cantidad en miligramos, kilogramos, onzas y libras. Introduzca un volumen, como mililitros, y mostrará tazas, cucharadas, litros y más.

No convierte entre masa y volumen, porque esa conversión depende del ingrediente. Una taza de harina y una taza de azúcar tienen masas diferentes, ya que la harina es menos densa. Para convertir una medida de volumen en peso, o al contrario, para un ingrediente específico, consulte la densidad de ese ingrediente y haga la multiplicación por separado. Las cifras de referencia siguientes pueden servir de ayuda.

Conversiones habituales de volumen

• 1 taza (EE. UU.) = 236,588 mililitros = 8 onzas líquidas
• 1 cucharada (EE. UU.) = 14,787 mililitros = 3 cucharaditas
• 1 cucharadita (EE. UU.) = 4,929 mililitros
• 1 litro = 1000 mililitros ≈ 4,227 tazas (1000 mL) (EE. UU.)
• 1 galón (3,8 L) (EE. UU.) = 3,785 litros = 16 tazas (3790 mL) (EE. UU.)
• 1 onza líquida (EE. UU.) = 29,574 mililitros

Conversiones de peso habituales

• 1 libra (0,45 kg) = 453,592 gramos = 16 onzas (454 g)
• 1 onza (28 g) = 28,350 gramos
• 1 kilogramo = 1000 gramos ≈ 2,205 libras (1 kg)

Diferencias internacionales en las mediciones

No todos los países definen las mismas unidades de la misma manera.

• La cucharada australiana equivale a 20 mililitros (cuatro cucharaditas), por lo que es mayor que la cucharada estadounidense.
• La taza métrica utilizada en Australia y Nueva Zelanda equivale exactamente a 250 mililitros, no a 236,588 mililitros como la taza estadounidense.
• La taza japonesa equivale a 200 mililitros.
• La taza estadounidense «legal», utilizada en las etiquetas nutricionales, equivale a 240 mililitros.
• La pinta imperial (del Reino Unido) equivale a 568 mililitros y contiene 20 onzas líquidas imperiales; la pinta estadounidense equivale a 473 mililitros y contiene 16 onzas líquidas estadounidenses.

Cómo convertir una medida de una receta

1. Determine si va a convertir peso o volumen. Los líquidos, como el agua, la leche y el aceite, casi siempre se miden por volumen. Los ingredientes secos, como la harina y el azúcar, pueden medirse de cualquiera de las dos maneras, aunque el peso es más preciso para la repostería.
2. Introduzca el valor de la receta. Escriba las fracciones como decimales: 2½ tazas se convierte en 2,5.
3. Seleccione la unidad desde la que va a convertir. La herramienta muestra entonces esa cantidad en todas las unidades relacionadas a la vez.
4. Consulte la unidad de destino en los resultados.
5. Para convertir de volumen a peso, aplique manualmente una cifra de densidad del ingrediente (consulte la tabla siguiente), ya que la calculadora no realiza este paso automáticamente.

Convertir tazas a gramos para repostería

Los reposteros suelen preferir los gramos a las tazas porque una medida de peso no cambia según cómo se coloque el ingrediente en la taza. Una taza de harina tomada directamente de la bolsa puede pesar bastante más que una taza llenada echando la harina suavemente con una cuchara y nivelándola, porque al recogerla con una cuchara se compacta.

Pesos aproximados de ingredientes habituales de repostería por taza estadounidense:

• Harina de uso general: 120–125 g
• Harina de fuerza: 130 g
• Harina para pasteles: 115 g
• Azúcar granulado: 200 g
• Azúcar glas: 120 g
• Azúcar moreno compactado: 220 g
• Mantequilla: 227 g
• Cacao en polvo: 100 g

Son cifras de referencia para uso manual, no valores que la calculadora produzca automáticamente.

Calculadora del campo de visión de la cámara

¿Qué es el campo de visión?

El campo de visión (FOV) es el ancho, la altura o la dimensión diagonal física de la escena que captura una cámara a una distancia determinada, medida en metros o pies. El ángulo de visión (AOV) expresa la misma idea como un ángulo en grados, independiente de la distancia. Un objetivo tiene un ángulo de visión, pero un campo de visión diferente a cada distancia.

Fórmula del campo de visión de la cámara

La calculadora obtiene primero el ángulo de visión y después lo convierte en una distancia física.

Ángulo de visión:

AOV = 2 × arctan( d / (2 × f) )

Aquí, d es una dimensión del sensor (ancho, altura o diagonal) en milímetros, y f es la distancia focal en milímetros.

Campo de visión:

FOV = 2 × D × tan(AOV / 2)

Aquí, D es la distancia entre la cámara y el sujeto, en las mismas unidades que la salida de FOV deseada.

Cómo calcular el campo de visión

1. Determine las dimensiones del sensor. Los sensores de formato completo habituales miden 36 mm × 24 mm. Los sensores APS-C miden aproximadamente 22–24 mm × 15 mm, según la marca. Los sensores Micro Cuatro Tercios miden 17,3 mm × 13 mm.
2. Consulte la distancia focal del objetivo, en milímetros; por ejemplo, 24 mm, 50 mm o 200 mm.
3. Calcule el ángulo de visión. Para un objetivo de 50 mm en una cámara de formato completo, utilizando el ancho del sensor de 36 mm: AOV = 2 × arctan(36 / (2 × 50)) = 2 × arctan(0,36) ≈ 39,6°.
4. Estime la distancia al sujeto, en metros.
5. Calcule el campo de visión. A 10 metros: FOV = 2 × 10 × tan(19,8°) ≈ 7,2 metros. Un objetivo de 50 mm en una cámara de formato completo, dirigido a un sujeto situado a 10 metros, captura un ancho horizontal de aproximadamente 7,2 metros.

Tamaños habituales de los sensores

Factor de recorte

El factor de recorte compara el tamaño de un sensor con el de un sensor de formato completo. Una cámara con un factor de recorte de 1,5× tiene un sensor 1,5 veces más pequeño de lado a lado que uno de formato completo, por lo que captura una porción más estrecha de la imagen proyectada por un objetivo. Un objetivo de 50 mm en una cámara con recorte de 1,5× encuadra una escena de forma similar a un objetivo de 75 mm (50 × 1,5) en una cámara de formato completo. El objetivo no ha cambiado; solo cambia la parte de su círculo de imagen que llega al sensor.

Para obtener el campo de visión equivalente al formato completo de un objetivo en una cámara con sensor recortado, multiplique su distancia focal por el factor de recorte. Para determinar qué objetivo físico comprar para obtener un campo de visión determinado en una cámara con sensor recortado, divida la distancia focal de formato completo deseada por el factor de recorte: un campo de visión de formato completo de 100 mm en una cámara con recorte de 1,5× necesita aproximadamente un objetivo de 100 ÷ 1,5 ≈ 67 mm.

Al calcular directamente el campo de visión con la fórmula anterior, utilice siempre el ancho físico real del sensor de la cámara y la distancia focal física real del objetivo; el recorte ya está incluido en el menor tamaño del sensor. No multiplique también la distancia focal por el factor de recorte, o el resultado será incorrecto.

Ejemplo práctico

Retrato, formato completo, objetivo de 85 mm, a 3 metros Ancho del sensor: 36 mm. AOV = 2 × arctan(36 / (2 × 85)) ≈ 23,9°. FOV = 2 × 3 × tan(11,95°) ≈ 1,27 metros. A 3 metros, el encuadre tiene aproximadamente 1,27 metros de ancho: un retrato de cabeza y hombros.

Fauna, APS-C (Nikon/Sony), objetivo de 400 mm, a 30 metros Ancho del sensor: 23,5 mm (el ancho real del sensor de la cámara, sin ajustar por el recorte). AOV = 2 × arctan(23,5 / (2 × 400)) ≈ 3,4°. FOV = 2 × 30 × tan(1,7°) ≈ 1,76 metros. A 30 metros, el objetivo encuadra un ancho de aproximadamente 1,76 metros, suficiente para llenar el encuadre con un animal de tamaño mediano desde una distancia segura.

Interior inmobiliario, formato completo, objetivo de 16 mm, a 4 metros Ancho del sensor: 36 mm. AOV = 2 × arctan(36 / (2 × 16)) ≈ 96,7°. FOV = 2 × 4 × tan(48,4°) = 9,0 metros. Desde 4 metros, un objetivo ultra gran angular de 16 mm captura un ancho de 9 metros, suficiente para la mayoría de las habitaciones individuales fotografiadas desde una esquina.

Preguntas frecuentes

¿Cómo convierto tazas a gramos de harina? Una taza de harina de uso general pesa aproximadamente 120–125 gramos cuando se introduce con una cuchara en la taza y se nivela. Tomarla directamente de la bolsa compacta más la harina y puede añadir 20–30 gramos. El convertidor de unidades de recetas no sabe qué ingrediente se está midiendo, por lo que esta conversión debe aplicarse manualmente utilizando una cifra de densidad como esta.

¿Cuál es la diferencia entre una taza estadounidense y una taza métrica? Una taza estadounidense equivale a 236,588 mililitros. Una taza métrica, utilizada en Australia y Nueva Zelanda, equivale exactamente a 250 mililitros, aproximadamente 5,6 % más. La mayoría de las recetas modernas del Reino Unido utilizan mililitros y gramos en lugar de tazas.

¿Cuántos gramos contiene una onza? Una onza equivale a 28,35 gramos. Se trata de una onza de peso, no de una onza líquida; las onzas líquidas miden volumen (29,57 ml en EE. UU.) y son una unidad diferente y no relacionada, pese a compartir el nombre.

¿Cómo calculo el campo de visión de mi cámara y objetivo? Busque el ancho, la altura o la diagonal del sensor en milímetros y la distancia focal del objetivo en milímetros. Calcule el ángulo de visión con AOV = 2 × arctan(d / (2f)). Después, para una distancia conocida al sujeto D, calcule el campo de visión con FOV = 2 × D × tan(AOV/2). La calculadora de esta página realiza ambos pasos a la vez.

¿Qué es el factor de recorte y cómo afecta al campo de visión? El factor de recorte describe cuánto menor es un sensor que uno de formato completo. Un sensor APS-C tiene un factor de recorte cercano a 1,5× (1,6× en Canon), por lo que un objetivo de 50 mm en APS-C encuadra una escena de forma similar a un objetivo de 75 mm en formato completo. La distancia focal del objetivo no cambia físicamente; solo cambia el campo de visión capturado por el sensor más pequeño.

¿El tamaño del sensor afecta a la calidad de imagen, aparte del campo de visión? Sí. Por lo general, los sensores más grandes captan más luz por píxel, lo que mejora el rendimiento con poca luz y el rango dinámico, y producen una menor profundidad de campo con una distancia focal y una apertura determinadas. Los sensores más pequeños compensan parte de esto con un cuerpo de cámara más ligero y barato y un mayor alcance con la misma distancia focal, ya que su campo de visión más estrecho actúa como un zoom adicional.