מחשבון זרעי ירקות - תכנון שתילה בגינה לפי מידות

מהו מחשבון זרעי הירקות?

מחשבון זרעי הירקות מעריך כמה זרעים צריך לרכוש עבור גינה. הוא משתמש באורך וברוחב הגינה, במרווח המומלץ בין הצמחים ובין השורות עבור הירק שנבחר, במספר הזרעים בכל גומת שתילה ובשיעור הנביטה הצפוי של הזרעים.

כיצד לחשב את כמות הזרעים הדרושה

המחשבון פועל בחמישה שלבים.

1. ממירים את אורך ורוחב הגינה מרגל לאינצ'ים (1 רגל = 12 אינץ').
2. מוצאים את מספר השורות: מחלקים את הרוחב במרווח בין השורות ומעגלים כלפי מטה.
3. מוצאים את מספר הצמחים בכל שורה: מחלקים את האורך במרווח בין הצמחים ומעגלים כלפי מטה.
4. מכפילים את מספר השורות במספר הצמחים בכל שורה כדי לקבל את המספר הכולל של הצמחים.
5. מכפילים את מספר הצמחים הכולל במספר הזרעים לגומה, מחלקים בשיעור הנביטה ומעגלים כלפי מעלה.

הנוסחה

עבור גינה שאורכה L ורוחבה W ברגליים, עם מרווח בין שורות Rs ומרווח בין צמחים Ps באינצ'ים, Sh זרעים לגומה ושיעור נביטה Gr הכתוב כמספר עשרוני:

$\text{שורות} = \text{רצפה}\left(\frac{W \times 12}{Rs}\right)$

$\text{צמחים בכל שורה} = \text{רצפה}\left(\frac{L \times 12}{Ps}\right)$

$\text{סך הצמחים} = \text{שורות} \times \text{צמחים בכל שורה}$

$\text{הזרעים הדרושים} = \text{תקרה}\left(\frac{\text{סך הצמחים} \times Sh}{Gr}\right)$

עיגול כלפי מטה של מספר השורות ושל מספר הצמחים בכל שורה מבטיח שכל צמח יישאר בתוך השטח בפועל של הגינה. עיגול כלפי מעלה של מספר הזרעים משאיר מרווח קטן לזרעים שאינם נובטים. מספר השורות ומספר הצמחים בכל שורה לעולם אינו קטן מ־1, ולכן גם ערוגה קטנה מאוד נספרת כשורה אחת ובה לפחות צמח אחד.

נתוני מרווחים ונביטה לפי ירק

המחשבון שומר נתונים קבועים של מרווחים, מספר זרעים לגומה ושיעורי נביטה עבור עשרה ירקות, על סמך הנחיות מרווחים מקובלות של שירותי ההדרכה החקלאיים.

גידולים כמו גזר וחסה משתמשים ביותר מזרע אחד בכל גומה, משום שגננים נוהגים לזרוע כמה זרעים יחד ולדלל בהמשך את השורה כך שיישארו השתילים החזקים ביותר.

דוגמה: עגבניות בערוגה בגודל 10 על 5 רגל

• גינה: אורך של 10 רגל (3 מ׳) ורוחב של 5 רגל (1.5 מ׳)
• ירק: עגבנייה (מרווח של 36 אינץ' בין השורות, מרווח של 24 אינץ' בין הצמחים, 1 זרע לגומה, נביטה של 85%)

שורות = floor(5 × 12 / 36) = floor(60 / 36) = 1 צמחים בכל שורה = floor(10 × 12 / 24) = floor(120 / 24) = 5 סך הצמחים = 1 × 5 = 5 הזרעים הדרושים = ceil(5 × 1 / 0.85) = ceil(5.88) = 6 זרעים

דוגמה: גזרים בערוגה בגודל 20 על 10 רגל

• גינה: אורך של 20 רגל (6.1 מ׳) ורוחב של 10 רגל (3 מ׳)
• ירק: גזר (מרווח של 12 אינץ' בין השורות, מרווח של 2 אינץ' בין הצמחים, 3 זרעים לגומה, נביטה של 70%)

שורות = floor(10 × 12 / 12) = 10 צמחים בכל שורה = floor(20 × 12 / 2) = 120 סך הצמחים = 10 × 120 = 1,200 הזרעים הדרושים = ceil(1,200 × 3 / 0.7) = ceil(5,142.9) = 5,143 זרעים

גזרים זקוקים להרבה יותר זרעים מעגבניות בערוגה בגודל דומה, משום שהם נשתלים בצפיפות רבה יותר וכמה זרעים מוכנסים לכל מקום.

דוגמה: גינה מעורבת בגודל 30 על 15 רגל

גנן מחלק חלקה בגודל 30 על 15 רגל (4.57 מ׳) לשלושה חלקים, שכל אחד מהם ברוחב 15 רגל (4.57 מ׳), ומגדל בכל אחד ירק אחר:

• עגבניות, 5 רגל (1.5 מ׳) × 15 רגל (4.57 מ׳): שורות = floor(180/36) = 5, צמחים בכל שורה = floor(60/24) = 2, סך הצמחים = 10, הזרעים הדרושים = ceil(10 / 0.85) = 12 זרעים
• חסה, 10 רגל (3 מ׳) × 15 רגל (4.57 מ׳): שורות = floor(180/12) = 15, צמחים בכל שורה = floor(120/8) = 15, סך הצמחים = 225, הזרעים הדרושים = ceil(225 × 2 / 0.8) = 563 זרעים
• שעועית, 15 רגל (4.57 מ׳) × 15 רגל (4.57 מ׳): שורות = floor(180/24) = 7, צמחים בכל שורה = floor(180/4) = 45, סך הצמחים = 315, הזרעים הדרושים = ceil(315 / 0.9) = 350 זרעים

חישוב כל חלק בנפרד, במקום את כל החלקה בבת אחת, שומר על דיוק במספר הזרעים הדרוש לכל ירק ולמרווחים המתאימים לו.

שימוש במחשבון

הזינו את אורך ורוחב הגינה ברגליים, ולאחר מכן בחרו ירק מהרשימה. הכלי מציג מיד את מספר השורות, את מספר הצמחים בכל שורה, את מספר הצמחים הכולל ואת מספר הזרעים הדרוש, יחד עם תרשים של סידור השתילה. הכפתור "העתקת תוצאות" מעתיק את המספרים האלה ללוח.

בערוגות מוגבהות יש למדוד את החלק הפנימי של המסגרת, ולא את הקצה החיצוני של העץ. בחלקות באדמה יש למדוד רק את השטח שיישתל בפועל, בלי שבילים ושוליים. אפשר לחלק ערוגה לא סדירה למלבנים ולחשב כל חלק בנפרד, כפי שהדוגמה של הגינה המעורבת לעיל מחלקת חלקה לשלושה חלקים.

מדוע דרושים זרעים נוספים

לא כל זרע נובט. זרעים ישנים, קרקע באיכות ירודה ומזג אוויר לא נוח מפחיתים את שיעור הנביטה. שיעור הנביטה של המחשבון מביא זאת בחשבון באמצעות הגדלת מספר הזרעים, כך שבגינה יתקבל בסופו של דבר מספר צמחים הקרוב למספר הצפוי גם אם חלק מהזרעים לא ינבטו. זרעים בני שנתיים ומעלה, או זרעים שאוחסנו במקום חם ולח, נובטים לעיתים בשיעורים נמוכים יותר מזרעים טריים, ולכן גננים המשתמשים בזרעים ישנים עשויים לרצות לרכוש 10 עד 20 אחוזים יותר מהכמות שהמחשבון מציע.

דרכים אחרות לתכנון כמויות זרעים

על אריזות זרעים מופיעות לעיתים קרובות הנחיות פשוטות לגבי שטח הכיסוי, כגון "צמחים לאורך 25 רגל (7.62 מ׳) של שורה". זו הערכה מהירה, אך היא אינה מביאה בחשבון את הצורה המדויקת של הגינה או את המרווח בין השורות.

שיטת גינון בריבועים של רגל רבועה, שמל ברתולומיו הפך לפופולרית בשנת 1981, מחלקת ערוגות לריבועים בגודל רגל אחת ומקצה מספר קבוע של צמחים לכל ריבוע, כגון צמח חסה אחד או ארבע צנוניות לריבוע. היא מתאימה היטב לערוגות מוגבהות קטנות, אף שהמרווחים בה צפופים יותר מהנתונים המבוססים על שורות שבהם משתמש המחשבון.

שירותי הדרכה באוניברסיטאות, ובהם אלה של קורנל, אוניברסיטת מינסוטה ואוניברסיטת המדינה של אורגון, מפרסמים טבלאות מרווחים המבוססות על מחקר עבור רוב ירקות הגינה. טבלאות אלה מספקות את נתוני המרווחים הבסיסיים, אך הגנן עדיין צריך לבצע את הכפל ולהוסיף ידנית מרווח ביטחון לנביטה.

שאלות נפוצות

כמה זרעי עגבנייה דרושים לערוגה מוגבהת בגודל 4 על 8 רגל?

לפי מרווחים תקניים לעגבניות (36 אינץ' בין השורות, 24 אינץ' בין הצמחים) ונביטה של 85%, בערוגה בגודל 4 על 8 רגל (2.4 מ׳) נכנסת שורה אחת ובה 4 צמחים. התוצאה היא 5 זרעים: ceil(4 × 1 / 0.85) = 5.

כמה זרעים תדרוש אותה ערוגה עבור חסה?

באותה ערוגה בגודל 4 על 8 רגל (2.4 מ׳) נכנסים 48 צמחי חסה, במרווח של 12 אינץ׳ בין השורות ובמרווח של 8 אינץ׳ בין הצמחים. עם 2 זרעים לגומה ונביטה של 80%, התוצאה היא 120 זרעים: ceil(48 × 2 / 0.8) = 120.

מה עושים אם לערוגה צורה לא רגילה?

מחלקים אותה למלבנים ומחשבים כל אחד בנפרד, ואז מחברים את התוצאות. בדרך כלל אפשר לקרב ערוגה מעוגלת או בצורת L באמצעות שניים או שלושה מלבנים בלי לאבד דיוק רב.

האם יש לכלול שבילים במדידה?

לא. יש למדוד רק את השטח שנשתל. הכללת שביל או שוליים במידות הגינה תפיק מספר זרעים עבור שטח שלא יישתל בפועל.

האם מספר הזרעים כבר כולל זרעים נוספים לדילול?

כן. הנתון "זרעים לגומה" מביא בחשבון ירקות שנהוג לזרוע בצפיפות ולדלל, כגון גזר (3 זרעים לגומה) וחסה (2 זרעים לגומה). בעגבניות משתמשים ב־1 זרע לגומה, משום שבדרך כלל זורעים אותן במרווח הסופי שלהן.

עד כמה המחשבון מדויק בהשוואה לתוצאות שתילה בפועל?

נתוני המרווחים והנביטה מבוססים על המלצות מקובלות של שירותי הדרכה, ולכן התוצאות בדרך כלל מדויקות בטווח של כ־5 עד 10 אחוזים עבור זרעים טריים ואיכותיים. התוצאות בפועל משתנות בהתאם לגיל הזרעים, לתנאי הקרקע ולמידת ההקפדה של הגנן על המרווחים המומלצים.

סיכום

המחשבון הופך את אורך הגינה, את רוחבה ואת הירק שנבחר למספר זרעים. הוא מעגל כלפי מטה את מספר השורות והצמחים, כדי שכל צמח ייכנס בתוך הגינה, ולאחר מכן מעגל כלפי מעלה בהתאם לשיעור הנביטה, כדי שיירכשו מספיק זרעים. אותה נוסחה פועלת עבור כל ערוגה מלבנית, וערוגה לא סדירה אפשר לחלק למלבנים ולסכם באותה דרך.