Calculadora de Rendiment de Verdures - Estima la Collita del Jardí per Planta

Què és una calculadora del rendiment d’hortalisses

Una calculadora del rendiment d’hortalisses estima quantes lliures de producte produirà un hort domèstic. Utilitza el tipus d’hortalissa, la superfície de l’hort i el nombre de plantes per predir la collita total i avisar quan una parcel·la està massa atapeïda per sostenir tantes plantes.

Com es calcula el rendiment d’un hort d’hortalisses

La fórmula bàsica multiplica el nombre de plantes pel pes mitjà que produeix una planta:

$\text{Rendiment total} = \text{Nombre de plantes} \times \text{Rendiment mitjà per planta}$

El rendiment mitjà per planta varia segons el cultiu. Una tomaquera produeix aproximadament 5 lliures (2,3 kg) al llarg d’una temporada. Una carbassonera produeix aproximadament 8 lliures. Una planta de pastanaga produeix aproximadament un quart de lliura. Aquestes mitjanes provenen de dades sobre el rendiment dels horts d’hortalisses publicades per programes universitaris d’extensió agrària, com ara el LSU AgCenter i el Cornell Cooperative Extension, que registren el pes de la collita per longitud de filera dels cultius habituals.

Deu tomaqueres de 5 lliures (2,3 kg) cadascuna donen un exemple senzill: 10 × 5 = 50 lliures (23 kg) de tomàquets durant la temporada.

Fórmula del nombre màxim recomanat de plantes

Cada planta necessita una quantitat mínima d’espai per créixer bé. La calculadora comprova quantes plantes pot mantenir una superfície determinada:

$\text{Nombre màxim de plantes} = \left\lfloor \frac{\text{Superfície de l’hort}}{\text{Espai necessari per planta}} \right\rfloor$

El resultat s’arrodoneix cap avall, perquè una fracció de planta no hi cap. Una tomaquera necessita aproximadament 4 peus quadrats. Per tant, un bancal de 100 peus quadrats pot contenir com a màxim 100 ÷ 4 = 25 tomaqueres.

Fórmula de la densitat de plantació

La densitat de plantació mesura com d’atapeït està plantat un hort:

$\text{Densitat de plantació} = \frac{\text{Nombre de plantes}}{\text{Superfície de l’hort}}$

La jardineria en peus quadrats, un mètode intensiu que utilitza bancals elevats i una separació reduïda, sovint arriba a 0,5–1,0 plantes per peu quadrat en el cas de les hortalisses més grans. Els horts tradicionals en fileres, que deixen espai per als passadissos, solen estar més a prop de 0,2–0,3 plantes per peu quadrat.

Què passa quan un hort està massa atapeït

Les plantes col·locades més juntes que la separació recomanada competeixen per la llum, l’aigua i els nutrients. A partir d’una certa densitat, afegir més plantes deixa d’augmentar la quantitat d’aliments; la producció total de la parcel·la s’estabilitza, independentment de quantes plàntules addicionals s’hi plantin. Per això, la calculadora no multiplica simplement cada plàntula plantada pel rendiment mitjà. Limita el nombre de plantes que compten per a la collita al màxim que pot mantenir la superfície i després multiplica aquest nombre limitat pel rendiment mitjà per planta.

Exemple resolt

Un horticultor planta 15 plàntules de tomaquera en un bancal elevat de 50 peus quadrats.

• Espai necessari per planta de tomaquera: 4 peus quadrats (0,37 m²)
• Nombre màxim de plantes que pot mantenir el bancal: ⌊50 ÷ 4⌋ = 12
• Plantes per sobre del límit: 15 − 12 = 3
• Densitat de plantació: 15 ÷ 50 = 0,3 plantes per peu quadrat

Com que 15 plantes superen el màxim de 12, la calculadora només compta 12 plantes per a la collita:

$\text{Rendiment total} = 12 \times 5 \text{ lbs} = 60 \text{ lbs}$

Si es calcula la mitjana entre les 15 plantes que realment es van plantar, això dona 60 ÷ 15 = 4 lliures (1,8 kg) per planta, per sota de les 5 habituals. La calculadora marca aquest resultat amb un avís de superpoblació i suggereix plantar 12 plantes en lloc de 15.

Rendiment mitjà i separació segons l’hortalissa

El carbassó produeix més aliment per planta, però també necessita més espai, 9 peus quadrats, de manera que el seu rendiment per peu quadrat és més modest del que suggereix la xifra per planta. La pastanaga produeix poc per planta, aproximadament un quart de lliura, però cada planta només necessita mig peu quadrat, de manera que un bancal pot contenir moltes pastanagues. Per igualar les 8 lliures (3,6 kg) d’una sola carbassonera caldrien 8 ÷ 0,25 = 32 plantes de pastanaga.

Com s’utilitza la calculadora

Trieu una hortalissa de la llista, introduïu la superfície de l’hort en peus quadrats i introduïu el nombre de plantes. L’eina mostra el rendiment total estimat, el rendiment efectiu per planta, la densitat de plantació i els dies des del trasplantament fins a la collita. Si el nombre de plantes és superior al que pot mantenir la superfície, apareix un avís amb el màxim recomanat.

Mesureu només la superfície plantada, no els passadissos, per obtenir el resultat més precís. En els bancals elevats, utilitzeu la longitud interior multiplicada per l’amplada. En els recipients, sumeu la superfície de cada test.

Limitacions

Aquestes xifres són estimacions per a la planificació, no garanties. Les collites reals depenen de la qualitat del sòl, el temps, la pressió de les plagues i l’experiència en jardineria, i habitualment se situen 25–50 per cent per sobre o per sota de l’estimació. Una sequera o una temporada de creixement dolenta pot reduir els rendiments molt per sota de la mitjana; unes condicions ideals els poden augmentar. La comparació relativa entre hortalisses, com ara que el carbassó produeix més que la pastanaga per planta, es manté encara que variï el nombre exacte de lliures.

Les mitjanes també pressuposen una separació convencional en terra o en bancals elevats. Els mètodes intensius, com la jardineria en peus quadrats o l’excavació doble biointensiva, poden augmentar el rendiment per peu quadrat una vegada que el sòl i la tècnica estan consolidats. Els hivernacles, els llits freds i les plantacions múltiples de cultius de creixement ràpid, com l’enciam o els espinacs, en una mateixa temporada produiran més que les xifres d’una sola plantació que es mostren aquí.

Preguntes més freqüents

Quina fórmula utilitza la calculadora? Multiplica el nombre de plantes que pot mantenir la superfície de l’hort, limitat al màxim de la superfície, pel rendiment mitjà per planta de l’hortalissa escollida.

Com es calcula el nombre màxim de plantes? La superfície de l’hort dividida per l’espai que necessita una planta, arrodonida cap avall fins a obtenir un nombre enter.

Què passa si planto més que el màxim recomanat? La calculadora continua calculant la collita utilitzant només el nombre màxim de plantes que pot mantenir l’espai i mostra un avís de superpoblació. Les plantes addicionals per sobre d’aquest límit no augmenten el total estimat.

Quina precisió tenen aquestes estimacions del rendiment? Són mitjanes extretes de dades universitàries d’extensió agrària sobre horts, i els resultats reals solen variar entre 25 i 50 per cent segons el temps, el sòl i les atencions. Considereu les xifres com a objectius de planificació, no com a prediccions exactes.

La calculadora accepta metres quadrats? No. El camp de superfície de l’hort es mesura en peus quadrats. Per convertir-los, multipliqueu els metres quadrats per 10,764 per obtenir peus quadrats, o multipliqueu els peus quadrats per 0,0929 per obtenir metres quadrats.

Quina hortalissa produeix més per planta? Entre les hortalisses de la calculadora, el carbassó produeix més per planta, aproximadament 8 lliures, seguit del tomàquet, amb aproximadament 5 lliures (2,3 kg). Els espinacs produeixen menys, aproximadament 0,2 lliures (91 g) per planta, tot i que cada planta només necessita tres quarts de peu quadrat.